Budapeşte’de düzenlenen 4. Avrupa Sorgum Kongresi, araştırmacılardan üreticilere, sanayicilerden politika yapıcılara kadar geniş bir kitleyi buluşturarak sorgumun yem, gıda ve enerji değer zincirlerindeki yükselişini masaya yatırdı. İki gün boyunca paylaşılan veriler, Avrupa’nın bu dayanıklı tahıla daha güçlü bir stratejik alan açması gerektiğine işaret etti.
Avrupa Sorgum Kongresi, 8–9 Ekim tarihlerinde Budapeşte’de gerçekleştirildi ve 27 ülkeden 200’ün üzerinde katılımcı ağırladı. Sorghum ID ve FNPSMS tarafından organize edilen etkinlik, yoğun programı boyunca saha araştırmalarından endüstriyel inovasyonlara, bölgesel başarılı modellerden yeni çeşit geliştirme çalışmalarına kadar çok sayıda konuyu ele aldı. Genel oturumlar, atölyeler ve yuvarlak masa toplantıları, sorgumun farklı değer zincirlerindeki rolünün yeniden tanımlandığı bir platform oluşturdu. Ayrıca 15 poster sunumunun yer aldığı bölüm, akademik ve endüstriyel çevreler arasında doğrudan etkileşimin en yoğun yaşandığı alanlardan biri oldu.
Hayvan besleme oturumları, yem sektörüne yönelik çıkarımlarıyla dikkat çekti. Uzmanlar, sorgumun domuz, kümes hayvanları ve geviş getirenler için güvenilir bir enerji ve protein kaynağı olduğunu vurguladı. Avrupa’da mısır ve buğday arzındaki dalgalanmalar göz önüne alındığında, sorgumun düşük girdi ihtiyacı, kuraklığa dayanıklılığı ve değişen iklim koşullarına adaptasyonu, yem üreticileri için stratejik bir alternatif olarak öne çıkıyor. Gıda sektöründe ise araştırmacılar ve girişimciler, glutensiz un, ekmek ve yüksek proteinli atıştırmalık ürünler üzerine yürütülen çalışmaları paylaştı. Enerji cephesinde konuşmacılar, sorgumun biyoetanol, biyogaz ve biyokütle üretimindeki potansiyelini örneklerle detaylandırdı ve sürdürülebilir enerji uygulamalarında daha geniş bir kullanım alanı açılabileceğini belirtti.
Kongrenin ev sahibi Macaristan, sorgum sektörünün yapılandırılması ve ölçek ekonomisi oluşturulması konularında başarılı bir örnek olarak öne çıkarıldı. “Success Story: Sorghum in Hungary” başlıklı yuvarlak masa oturumunda ülkenin çeşit geliştirme, üretim planlaması ve endüstriyel işleme konularındaki deneyimi paylaşıldı. Etkinliğin uluslararası boyutu ise Avrupa, Amerika ve Afrika’dan gelen uzmanların küresel pazarların gidişatına ilişkin değerlendirmeleriyle güçlendi. Bunlar arasında Creando Mañana’dan Florentino Lopez, Sorghum United Foundation’dan Nate Blum ve ICRISAT’tan Ephrem Habyarimana’nın aktardığı bilgiler sektörel dinamiklere geniş bir perspektif kazandırdı.
Kongrenin dikkat çeken sunumlarından biri, Agroscope’tan Monia Caramma ve Tiziana Vonlanthen’in yürüttüğü İsviçre merkezli RiSorgo projesi oldu. Proje, sorgumun geleceğin gıda sistemlerinde hem tarımsal hem ekonomik olarak güçlü bir potansiyel taşıdığını ortaya koyarak bilim, endüstri ve sürdürülebilirlik arasındaki bağı öne çıkardı. Sorghum ID Başkanı Pierre Pagès’in sözleri kongrenin ruhunu yansıttı: Sorgum, Avrupa’nın geleceğin tahılına duyduğu ihtiyaçla örtüşen tüm özelliklere sahip.