BLOG

Fuar alanının %70’inden fazlasının şimdiden rezerve edilmesiyle BolognaFiere salonları hızla doluyor. Bu esnada Zoomark ekibi, dünyanın dört bir yanından uluslararası satın almacıları ve perakendecileri etkinliğe getirmek için çalışmalarını sürdürüyor.

Günümüz yem üretiminde verimlilik, tekil makineleri bağımsız olarak optimize etmekten değil; hammadde kabulünden karıştırmaya, buhar şartlandırmasından peletlemeye ve SCADA tabanlı veri yönetimine kadar tüm proses zincirini tek bir bütün olarak kontrol altında tutmaktan geçiyor. Süreçteki sapmaları minimuma indirmek, ekipman güvenilirliğini korumak ve kalitede istikrar sağlamak ancak veriyi bir sonraki üretim çevrimini iyileştiren aktif bir yönetim aracına dönüştürmekle mümkündür.

Her zaman bir dışkı gözlemcisi olduğumu söylüyorum. Çünkü bir rasyon kağıt üzerinde tüm spesifikasyonları karşılasa bile hayvanlar size bambaşka bir hikaye anlatabilir. Ham proteini düşürüp sentetik amino asitlere dayanmak belirgin avantajlar sunsa da gerçek performans yem tüketimi ile dışkı arasındaki süreçlere bağlıdır. Protein kalitesine, peptit emilimine ve esansiyel olmayan amino asit dengesine yakından bakarak, basit maliyet hesaplarının ötesine geçip hayvan biyolojisini gerçekten destekleyen rasyonlar oluşturabiliriz.

Yakın tarihli bir AMIS piyasa analizi; Endonezya ve Malezya’da artan biyodizel zorunluluklarının, El Niño kaynaklı üretim riskleriyle birleşerek küresel palm yağı ihracat imkanlarını daralttığına dikkat çekiyor. Hem gıda hem de yem sektörleri için kritik bir hammadde olan palm yağında arzdaki sıkışma ve yükselen fiyatlar Endonezya’nın Ekim 2026 itibarıyla tam uygulamaya koyacağını açıkladığı B50 kotasıyla birlikte talebi doğrudan soya, ayçiçeği ve kanola gibi alternatif bitkisel yağlara kaydırıyor.

Yem sektöründe enerji verimliliğini ele aldığımız üç makalelik serimizin bu son bölümünde; odağımızı öğütme ve peletleme proseslerinin ötesine, fabrikanın geneline taşıyoruz. Buhar tesisatları, basınçlı hava ve VFD optimizasyonunun yanı sıra; yapay zekâ destekli otomasyon, EMS entegrasyonu ve ISO 50001 altyapısının bir yem fabrikasında toplam enerji tüketiminde %15-25 düzeyinde tasarrufu nasıl mümkün kıldığını inceliyoruz.

Ruminant beslemede ekspander teknolojisi; yüksek sıcaklık ve basınç altında nişasta jelatinleşmesini, bypass protein oranını ve besin maddesi sindirilebilirliğini üst seviyeye çıkarıyor. Mısır ve arpa gibi temel hammaddelerde metabolize olabilir enerjiyi 50–70 kcal/kg artıran bu hidrotermal proses, sürü verimliliğini yükseltirken yem fabrikalarında pelet kalitesi ve üretim kapasitesine de doğrudan katkı sağlıyor.

Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de çiftçilere uzun yıllardır bilimsel araştırmalar ışığında yenilikçi çözümler sunan Trouw Nutrition, buzağı besleme alanındaki inovasyon gücünü Sprayfo Ultimo ile ortaya koyuyor. Patentli teknolojisiyle geliştirilen Sprayfo Ultimo, buzağıların sağlıklı gelişimini desteklerken çiftliklerde verimlilik ve sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor. Buzağı maması alanında dünya lideri olan Trouw Nutrition, Sprayfo Ultimo’nun sağladığı bilimsel ve teknolojik avantajları 26-29 Ekim tarihleri arasında 8. kez düzenleyeceği Ruminant Akademi organizasyonunda sektör profesyonelleriyle paylaşmaya hazırlanıyor. Trouw Nutrition Türkiye Ruminant Ticari Direktörü Tanzer Kılcıoğlu, şirketin yeni fabrika yatırımıyla Türkiye’deki büyük yem fabrikalarına daha yüksek kapasiteyle hizmet sunmaya devam edeceğini belirtirken, Ar-Ge altyapısına ek olarak satın alınan yeni buzağı araştırma merkeziyle de bu alandaki çalışmalarını güçlendirdiklerini vurguluyor.

Avrupa'daki iklim kaynaklı rekolte kayıpları ve Karadeniz'deki lojistik tıkanıklıklar geleneksel ticaret rotalarını aksatırken, küresel tahıl rezervleri yeniden baskı altına giriyor. Soya fasulyesindeki rekor üretime rağmen yem ve enerji sektörlerinden gelen güçlü talep, piyasadaki oynaklığı yüksek tutuyor.

Türk yem katkı sektörünün öncü firmalarından Kartal Kimya, 2026’nın ilk çeyreğine ait kritik Türkiye mikotoksin haritasını sundu. Numunelerin %70’inde çoklu kontaminasyon tespit edilirken, Ege (%74) ve Marmara (%68) en yüksek riskli bölgeler olarak öne çıktı. Firmanın bütüncül proaktif yaklaşımı, sahada gizli kalan verim kayıplarının önüne geçerek üreticilere güçlü bir karar destek modeli sunuyor.

Makine İhracatçılar Birliği (MAİB) Başkanı Sevda Kayhan Yılmaz, Türk değirmencilerinin 2,6 milyar dolarlık küresel pazarda 331 milyon dolarlık tarihi bir ihracat rekoruna imza atarak dünyada ikinci konumda olduklarını belirtti. Yılmaz, küresel hedeflere giden bu yolda Türk makine sektörünün teknolojik üstünlüğünü dünyaya ilan eden ve bu büyük başarıyı taçlandıran en güçlü taşıyıcı platformun ise İDMA İstanbul Fuarı olduğunu vurguladı.

İklim değişikliği küresel sıcaklıkları artırırken, sıcaklık stresi kanatlı sağlığı, bağırsak bütünlüğü ve genel verimlilik için büyüyen bir tehdit oluşturmaktadır. Respiratuvar alkalozdan zayıflayan bağışıklığa kadar fizyolojik mekanizmaları anlamak, sürü performansını koruyan etkili kümes yönetimi ve besleme bazlı hafifletme stratejilerini uygulamada anahtar role sahiptir.

Endotoksin stresi, damızlık kanatlı işletmeleri için gizli bir tehdit oluşturarak kabuk kalitesini, kuluçka verimini ve kârlılığı sessizce düşürür. Ticari saha denemeleri, bütüncül bir besleme yaklaşımının, her yumurtanın kıymetli olduğu damızlıklarda ölüm oranını %37’ye varan oranda azaltabileceğini ve genetik potansiyeli koruyabileceğini gösteriyor.