BLOG

1960’lardan bu yana hayvansal kaynaklı gıda üretimi güçlü biçimde artarken, büyümenin büyük bölümü kümes hayvanlarında yoğunlaştı. FAO tarafından yapılan bir çalışma, toplam arzdaki artışa rağmen kişi başına erişimde belirgin bölgesel farkların sürdüğünü ortaya koyuyor.

Türkiye’de 2024 yılı kırmızı et üretimi geçen yıla göre 278 bin ton azaldı. En sert düşüş keçi etinde yaşandı.

TÜİK tarafından açıklanan verilere göre, Eylül ayında süt, yumurta ve tavuk eti üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla önemli artışlar kaydedildi.