Türkiye’de 2024 yılı kırmızı et üretimi geçen yıla göre 278 bin ton azaldı. En sert düşüş keçi etinde yaşandı.

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı geçici verilere göre, 2024 yılı toplam kırmızı et üretimi yüzde 11,7 düşüşle 2 milyon 105 bin 895 ton olarak gerçekleşti. 2023 yılında bu rakam 2 milyon 384 bin 47 tondu.

En büyük üretim kalemi olan sığır eti yüzde 11,7 oranında gerileyerek 1 milyon 483 bin tona düştü. Küçükbaş et üretiminde ise koyun eti yüzde 10,5 azalışla 509 bin tona, keçi eti ise yüzde 22,8’lik sert bir düşüşle yaklaşık 100 bin tona indi. Manda eti üretimi de yüzde 10,4 azalarak yaklaşık 14 bin ton olarak kayıtlara geçti.

2 Mayıs tarihinde TÜİK’in resmi sitesinde yayınlanan bilgilere göre, sığır eti toplam üretimin yüzde 70,4’ünü oluşturarak et türleri arasında en üst sırada yer almaya devam etti. Koyun etinin payı yüzde 24,2 olarak ölçülürken, keçi eti yüzde 4,7, manda eti ise yüzde 0,7’lik payla kayıtlara geçti.

Resmi veriler, 2020 yılından bu yana artış eğiliminde olan kırmızı et üretiminin ilk kez düşüşe geçtiğini ortaya koyuyor. Uzmanlar, yaşanan gerilemenin girdi maliyetleri ve hayvan varlığına ilişkin sorunlardan kaynaklandığını belirtiyor. Ayrıca et ithalatının uzun vadede yerli üretici açısından dezavantaj oluşturabileceği ifade ediliyor.