Markus HINRICHS

Senior Process Engineer / Proses Yüksek Mühendisi
Bühler AG

Hayvan yemi endüstrisindeki uzun soluklu ortağınız olan Bühler, köklü ezme ve flake işlemini geliştirdi ve daha da ileri götürdü.

Hayvan yemi endüstrisindeki trend, ezilmiş ve flake tahıl, bezelye ve fasulyenin özel ürünlerine geri döndüğünden, proses konusunda yılların tecrübesine sahip olan Bühler sizin için ideal partnerdir.

Talep soğuk ezilmiş tahıldan yüksek derece nişasta ön jelatinleşmesi ile yüksek kaliteli flakelere kaymasına rağmen, bu proses bakterilerde azalma ve istenmeyen inhibitörlerin etkisiz hale getirilmesine varana kadar her şeyi kapsar ve son ürünün lezzetine ise özel bir önem verilmiştir.

Ana odak korunan hayvanın sağlığındadır ve son ürün için parametreler yüksek kaliteli ürün elde etmek üzere ayarlandığından dolayı ürünlerin sindirimi daha kolaydır. Bu nedenle bu hayvanın performansının artmasını sağlar ve ayrıca yüksek süt verimi ve hayvanın parçalanmış ürünü sindirirken daha az enerji yakması nedeniyle büyümenin artması gibi faydalar getirir.

Son ürünün lezzetini arttıran kızartma etkisi, ham maddenin uygun şekilde hazırlanmasıyla elde edilir. Bununla birlikte, ham maddenin iyi temizlendiğinden ve ürünün kalitesini düşürebilecek ve hayvana zarar verebilecek istenmeyen yabancı maddeleri içermediğinden emin olmak önemlidir. Tek tek flakelenecek ürünler için doğru sıcaklığın (90-100 °C) kullanılmasıyla lezzet geliştirilir ve bu da hayvanı gün boyunca bu ürünü daha sık tüketmeye teşvik eder.

Bühler, sistem başına 2,0-12,0 t/s aralığında yüksek kalitede son ürün üretmek isteyen tüm müşterilerinin ihtiyacına uygun çözümler sunabilmektedir. Teknolojideki ve kullanılan ekipmandaki gelişmeler sayesinde, proses basitleştirilmiş ve işlenecek hammaddelere uyacak şekilde optimize edilmiştir. Artık en kaliteli flakeler için dahi tavlama süresini kısaltmak mümkündür. Örneğin mısır, nihai ürünün kalitesine herhangi bir zararlı etki olmaksızın 24 saatten 18 saate düşürülebilmektedir. En son teknoloji ve ekipman ile, flake kalınlığı ortalama 1.0 mm'den az olan son ürün, kolay ve istikrarlı bir şekilde üretilebilmektedir.

Üretim tesisinin verimliliği de artırılmıştır. Buharlayıcıda ürünü ısıtmak ve bir akışkan yataklı kurutucu soğutucuda, bir konveyör kurutucu soğutucuda hatta bir ters akım soğutucuyla birlikte kurutmak için gereken buhar miktarı, mutat hammadde miktarı temel alınarak %30'un altına düşürülebilir. Daha önce, bunu yapmak için % 40'tan fazlası gerekmekteydi

Son yıllarda, dünyanın dört bir yanındaki müşteriler, Avrupa, Asya, Orta Doğu, Afrika, Kuzey ve Güney Amerika gibi bölgelerde flake makinelerine olan talebin sürekli olarak artmasına neden olan bu gelişmelerin ve avantajların farkına varmıştır.

Tahıl, fasulye ve bezelye çeşitleri için ezme ve flake işlemiyle ilgili gereksinimlerinize cevap vermekten mutluluk duyacağız.

Lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin, her zaman sizin ve müşterileriniz için buradayız.