Türkiye İstatistik Kurumu'nun verilerine göre, 2026 yılının Haziran ayı itibarıyla Türkiye'deki büyükbaş hayvan sayısı 17 milyon 805 bin başa, küçükbaş hayvan sayısı ise 60 milyon 815 bin başa ulaştı. Geçen senenin Aralık ayına kıyasla koyun varlığı %6, sığır varlığı ise %0,5 oranında artış gösterdi.
TARMAKBİR tarafından Merkez Bankası verileriyle hazırlanan analiz, tarım makineleri ve teknolojileri sektöründe yükselen finansman maliyetleri ile zayıflayan likiditenin küçük ölçekli firmaları baskı altına aldığını ortaya koydu. Pazarın %88,2’sini oluşturan mikro ve küçük işletmeler toplam satışların yalnızca %12,5’ini gerçekleştirebilirken, artan borçluluk ve daralan iç pazar sektörde ölçek ayrışmasını derinleştiriyor.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), sektörel politikaları sahada somut adımlara dönüştürmek amacıyla Tarım-Gıda Sistemlerinde Tek Sağlık Eylem Konferansı'nı ve küresel dijital veri platformunu tanıttı. Yeni girişim; hükümetlere, bilim insanlarına ve üreticilere entegre hayvancılık verileri ile erken uyarı araçları sağlamayı hedefliyor.
Tarıma dayalı sanayinin öncü gruplarından Sunar Yatırım, yem sektöründeki büyüme hedefleri doğrultusunda Diyarbakır OSB’de 15 milyon dolarlık yeni tesis yatırımına start verdi. Entegre üretim yapısıyla 110’dan fazla ülkeye ihracat gerçekleştiren grup, Karadeniz Bölgesi’nde planladığı ikinci fabrika ile yem sanayisindeki pazar payını artırmayı hedefliyor.
Tahıl ve yem endüstrisinin dev buluşması İDMA İstanbul 2026 Fuarı, 25-27 Haziran tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleşti. Fuarla eş zamanlı düzenlenen ‘IDMA Global Grain and Milling Forum’un dördüncü oturumunda yem sektörü küresel, bölgesel ve ulusal ölçekte ele alındı. Üst düzey panelistlerin katılımıyla gerçekleşen kritik oturumda; küresel tedarik krizlerinden AB’nin yeni çevre yasalarına, Türkiye’nin biyogüvenlik hassasiyetinden hayvancılığın saha gerçeklerine kadar birçok stratejik başlık tartışıldı.
Dünya değirmen, yem ve bakliyat teknolojilerinin küresel zirvesi İDMA İstanbul, 11’inci edisyonunda 120’den fazla ülkeden binlerce profesyoneli tek çatı altında buluşturdu. 1 milyar dolarlık iş hacmine zemin hazırlayan dev organizasyon; eş zamanlı düzenlenen uluslararası forumu, makro stratejileri ve devasa üretici iş birlikleriyle gıda arz güvenliğinin küresel ortak aklına dönüştü.
Jeopolitik gelişmeler, düzenlemeler, hayvan sağlığına yönelik riskler ve maliyet baskıları, 2026 yılında hayvansal protein ve hayvan besleme piyasalarının genel çerçevesini belirliyor.
Avrupa yem pazarı, düzenleyici gelişmeler, hayvan hastalığı riskleri ve küresel arz dinamiklerindeki değişimlerin etkisiyle 2025/26 sezonunu artan bir belirsizlik ortamında geçiriyor.
Yem sektöründe enerji verimliliğini ele aldığımız üç makalelik serimizin bu son bölümünde; odağımızı öğütme ve peletleme proseslerinin ötesine, fabrikanın geneline taşıyoruz. Buhar tesisatları, basınçlı hava ve VFD optimizasyonunun yanı sıra; yapay zekâ destekli otomasyon, EMS entegrasyonu ve ISO 50001 altyapısının bir yem fabrikasında toplam enerji tüketiminde %15-25 düzeyinde tasarrufu nasıl mümkün kıldığını inceliyoruz.
Ruminant beslemede ekspander teknolojisi; yüksek sıcaklık ve basınç altında nişasta jelatinleşmesini, bypass protein oranını ve besin maddesi sindirilebilirliğini üst seviyeye çıkarıyor. Mısır ve arpa gibi temel hammaddelerde metabolize olabilir enerjiyi 50–70 kcal/kg artıran bu hidrotermal proses, sürü verimliliğini yükseltirken yem fabrikalarında pelet kalitesi ve üretim kapasitesine de doğrudan katkı sağlıyor.
Dünyada olduğu gibi Türkiye’de de çiftçilere uzun yıllardır bilimsel araştırmalar ışığında yenilikçi çözümler sunan Trouw Nutrition, buzağı besleme alanındaki inovasyon gücünü Sprayfo Ultimo ile ortaya koyuyor. Patentli teknolojisiyle geliştirilen Sprayfo Ultimo, buzağıların sağlıklı gelişimini desteklerken çiftliklerde verimlilik ve sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor. Buzağı maması alanında dünya lideri olan Trouw Nutrition, Sprayfo Ultimo’nun sağladığı bilimsel ve teknolojik avantajları 26-29 Ekim tarihleri arasında 8. kez düzenleyeceği Ruminant Akademi organizasyonunda sektör profesyonelleriyle paylaşmaya hazırlanıyor. Trouw Nutrition Türkiye Ruminant Ticari Direktörü Tanzer Kılcıoğlu, şirketin yeni fabrika yatırımıyla Türkiye’deki büyük yem fabrikalarına daha yüksek kapasiteyle hizmet sunmaya devam edeceğini belirtirken, Ar-Ge altyapısına ek olarak satın alınan yeni buzağı araştırma merkeziyle de bu alandaki çalışmalarını güçlendirdiklerini vurguluyor.
Avrupa'daki iklim kaynaklı rekolte kayıpları ve Karadeniz'deki lojistik tıkanıklıklar geleneksel ticaret rotalarını aksatırken, küresel tahıl rezervleri yeniden baskı altına giriyor. Soya fasulyesindeki rekor üretime rağmen yem ve enerji sektörlerinden gelen güçlü talep, piyasadaki oynaklığı yüksek tutuyor.
2026’da alım heyeti programının ölçeğini büyüterek katılımcılarını doğrudan küresel satın almacılarla buluşturmayı hedefleyen PETZOO Eurasia; Mısır’dan Almanya’ya, Polonya’dan Çin’e uzanan geniş bir coğrafyadan profesyonelleri İstanbul’da bir araya getirecek.
TÜRKİYEM-BİR Başkanı Ülkü Karakuş, İDMA ve IAOM MEA ile yaptıkları dev iş birliği sayesinde Türk yem teknolojisini Güney Afrika’ya taşıyacaklarını müjdeledi. Sektörün geleceğine yön verecek bu ortaklığın ilk somut hedefi olan 23-26 Kasım 2026’daki 36. IAOM MEA Conference & Expo ile endüstrinin stratejik Afrika rotası Cape Town olacak.
Londra’daki IGC Hububat Konferansı çıktılarını Feed Planet için değerlendiren IGC Direktörü Arnaud Petit, Türkiye’nin un ihracatçılığından üst düzey değirmen teknolojilerine uzanan katma değerli evrimini stratejik bir başarı olarak nitelendirdi. Küresel pazardaki parçalanmalara rağmen Türkiye’nin coğrafi avantajını koruduğunu belirten Petit; yapay zekâ, inovasyon ve lojistik rotalardaki yeni dinamikleri de masaya yatırdı.
Geçtiğimiz haziran ayında, Londra Tahıl Haftası ile IDMA İstanbul Fuarı arasındaki kritik dönemde Feed Planet’e özel açıklamalarda bulunan GAFTA Konsey Üyesi ve ARASCO Tedarik Grubu Başkanı Anis Alam; Orta Doğulu dev şirketin artan lojistik maliyetleri nasıl göğüslediğini, gemileri ülkenin batı sahillerindeki limanlara kaydırma sürecini nasıl yönettiklerini ve küresel yem sektörünün neden Afrika’yı yeni stratejik tahıl ambarı olarak gördüğünü anlattı.
Gıda güvenliğinin artık yalnızca tarlalardaki üretimle sınırlı kalmadığı; lojistik, teknoloji ve jeopolitikle iç içe geçmiş stratejik bir kapasiteye dönüştüğü bir dönemden geçiyoruz. Karadeniz’deki kırılmalar, küresel tedarik zincirindeki riskler ve Türkiye’nin bu denklemdeki rolü, tahıl depolama sistemlerini klasik bir ekipman sektörü olmaktan çıkarıp gıda güvenliğinin asli altyapısı haline getiriyor.
Karadeniz havzasında tırmanan güvenlik riskleri, tahıl ticaretinde tarladaki üretim bolluğuna tezat bir lojistik kilitlenmeye yol açtı. Limanlardaki seyrüsefer riskleri, fırlayan navlun maliyetleri ve yüklenemeyen kontratlar küresel tedarik zincirini sarsarken, bölgedeki jeopolitik kriz doğrudan gıda enflasyonunu ve sanayi maliyetlerini tetikliyor.
Yem fabrikalarında enerji verimliliğini ve düşük maliyetli üretimi odağına alan üç makalelik yazı dizimizin bu ikinci bölümünde; toplam enerji tüketiminin en yüksek olduğu peletleme ve şartlandırma (kondisyonlama) proseslerine mercek tutuyoruz. Etkin buhar kullanımından direkt tahrikli preslere, disk-rulo optimizasyonundan rasyon kompozisyonunun peletlenebilirliğe etkisine kadar birçok teknik parametrenin elektrik tüketiminde %10–25, pres kapasitesinde ise %5–25 düzeyinde iyileşme potansiyelini vaka analizleriyle inceliyoruz.
Yem fabrikalarında enerjinin en çok tüketildiği peletleme ve şartlandırma hatlarını masaya yatırıyoruz. Sektörün deneyimli ismi Mustafa Yılmaz’ın kaleme aldığı yazı dizimizin bu ikinci bölümünde; buhar kullanımından disk-rulo optimizasyonuna ve rasyon yapısına kadar elektrik tüketimini %10–25 düşürecek somut saha çözümlerini sunuyoruz.
Türkiye yem sanayisinin en önemli buluşmalarından TUYEM16, sektörün tüm bileşenlerini aynı çatı altında buluşturdu. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın katılımıyla 800’ü aşkın ziyaretçi ve katılımcıyı ağırlayan organizasyon, üretimden ticarete kamudan akademiye uzanan geniş yelpazede sektörün nabzının attığı yer oldu.
Yem üreticileri, hayvansal protein değer zincirinin merkezinde kritik bir rol oynuyor. Dalgalı hammadde tedariki, sürdürülebilirlik talepleri ve nitelikli iş gücü eksikliği sektörün geleceğini şekillendiren baskılar arasında.
Yemtar, 1980 yılında kurulmuş olup; anahtar teslimi hayvan yemi fabrikaları, kedi-köpek maması üretim tesisleri ve balık yemi fabrikaları başta olmak üzere flake tesisleri, rendering tesisleri ve gübre işleme çözümlerinin tasarım, üretim ve kurulumunda uzmanlaşmıştır.
TÜSİAD ve FAO iş birliğiyle hazırlanan “Türkiye’de Tarım Kooperatiflerinde İş Modelleri Araştırması” sonuçları açıklandı. 2025 Uluslararası Kooperatifler Yılı kapsamında düzenlenen toplantıda, kooperatiflerin sürdürülebilir gıda arzı ve sanayi-üretici entegrasyonundaki kritik rolü masaya yatırıldı.
Gündemi yakalayın, etkinlikleri takip edin, özel içeriklere ulaşın!
Prof. Raymond D Coker Gıda Güvenliği Emekli Öğretim Görevlisi University of Greenwich Raymond Coke...
Küçükbaş hayvancılık sektörü; çiftçisi, yem üreticisi ve yem teknolojileri üreticisiyle bir bütün o...
Balıklar, uzun zincirli doymamış yağ asitleri, vitaminler ve mineraller ve dengeli bir protein kayn...
Türkiye İstatistik Kurumu'nun verilerine göre, 20...
Yem sektöründe enerji verimliliğini ele aldığımız...
TARMAKBİR tarafından Merkez Bankası verileriyle h...