Dr. Sekhar Sushil Basak
Girişimci Veteriner
Innovista Feeding Solutions

Hindistan’ın tavukçuluk sektörü, küçük ölçekli bir işletmeden, teknolojik olarak gelişmiş ve dikey entegrasyona sahip bir alana dönüşerek önemli bir büyüme kaydetti. 2034 yılına kadar 66,37 milyar dolarlık bir pazar büyüklüğü beklenirken, küresel protein üretiminde lider olma yolunda çeşitli yatırım fırsatları sunuyor.

Hindistan tavukçuluk endüstrisi tarımsal ekonomimizin arka planında sessizce gıdaklayan bir girişim değil artık. Sadece 1,4 milyarı aşkın bir nüfusu beslemekle kalmayıp aynı zamanda dünyayı da beslemeye hazır olan sağlam, dikey olarak entegre ve teknolojik olarak ileri bir sektör haline gelmiştir.

Geçtiğimiz otuz yıl boyunca, bu evrime ilk elden şahitlik etme ve katılma ayrıcalığına sahip oldum. Bir veteriner hekim ve girişimci olarak yolculuğum, hem bilim hem de strateji merceğinden bu sektörün büyümesiyle yakından bağlantılı oldu. Bugün, Hindistan’ın tavukçuluk endüstrisinin küresel olarak en cazip yatırım ve inovasyon fırsatlarından birini sunduğuna inanıyorum.

ARKA BAHÇE KÜMESLERİNDEN MİLYARLARA BÜYÜMENİN HİKÂYESİ

Hindistan tavukçuluk sektörü dikkate değer bir büyüme kaydetmiştir. Mevcut pazar büyüklüğü 2024 yılında 30,46 milyar ABD doları olan sektörün, 2034 yılına kadar %8,1 YBBO ile iki kattan fazla büyüyerek 66,37 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Hindistan, 20. Hayvan Sayımına göre 850 milyondan fazla kümes hayvanıyla yumurtada dünyada üçüncü, piliç etinde ise beşinci sırada yer alıyor.

Bu büyüme; artan gelirler, kentleşme, sağlık bilinci ve beslenme alışkanlığının proteine doğru kaymasından besleniyor. 2023-24’te yılda 85 yumurtaya ulaşan kişi başına yumurta tüketiminin bu eğilimi devam ettirmesi bekleniyor. Broyler eti üretimi 5,3 milyon tona ulaşarak uygun fiyatlı, kültürel açıdan nötr, protein açısından zengin gıdalara yönelik artan iştahı yansıtıyor.

KIRSAL GEÇİM KAYNAĞI VE KAPSAYICI BÜYÜME

Hindistan tavukçuluk endüstrisinin en dikkat çekici yönlerinden biri sosyal etkisi olarak öne çıkıyor.

Arka bahçe kümes hayvancılığı Hindistan’ın kırsal kesimlerinde, özellikle de kadınların liderliğindeki haneler ve küçük ölçekli çiftçiler arasında gelişmeye devam ediyor. Hindistan’daki kümes hayvanlarının yaklaşık %30’u bu tür tesislerde yetiştirilmekte olup, gıda güvencesine ve kırsal kesimin gelirine katkıda bulunuyor.

İşin kökeninde mikro girişimciliği, eğitimi ve teknoloji erişimini destekleyerek yalnızca daha güçlü bir sektör inşa etmekle kalmıyor, aynı zamanda eşitlikçi büyümeyi de teşvik ediyoruz.

BÜYÜME ORTAĞI OLARAK KAMU

Bu hikâyeyi özgün kılan şey, Hindistan hükümetinin koordineli desteğidir. Ulusal Hayvancılık Misyonu (NLM) ve Hayvancılık Altyapı Geliştirme Fonu (AHIDF) gibi öncü girişimler, kuluçkahaneler ve yem fabrikalarından modern kesimhanelere kadar altyapı inşa etmek için sermaye ve sübvansiyonları harekete geçirdi.

Tavukçuluk Girişim Sermayesi Fonu ve ASCAD gibi hastalık kontrol programları kırsal katılımı, girişimciliği ve sürü sağlığını daha da teşvik ediyor. 2023 yılında Hindistan, WOAH’ın HPAI’den ari bölmeleri tanımasıyla önemli bir kilometre taşına ulaştı ve küresel ihracat pazarlarına kapılarını açtı.

Soğuk zincir lojistiği, yem inovasyonu ve dijitalleşmeye yönelik teşvikler de özel oyuncuların ve yabancı yatırımcıların pazara girmesini ve ölçek büyütmesini her zamankinden daha kolay hale getirdi.

BÜYÜMENİN YENİ İTİCİ GÜCÜ TEKNOLOJİ

Hindistan’da modern tavukçuluk artık sadece kanatlı hayvan yetiştirmekten ibaret değil; veri odaklı, yapay zeka destekli, dikey olarak entegre bir işletme. Önde gelen oyuncular:

• Sürü sağlığının izlenmesi için IoT (Nesnelerin İnterneti)
• Otomatikleştirilmiş yemleme ve sulama sistemleri
• Hastalık yönetimi için kestirimci analiz
• Kuluçkahanelerde sensör tabanlı çevresel kontroller

Yetiştirme ve yemden işleme ve dağıtıma kadar tüm tedarik zinciri boyunca entegrasyon daha iyi kontrol, israfın azaltılması ve kârlılığın artırılmasını sağlıyor.

İHRACAT POTANSİYELİ VE HİNDİSTAN’IN KÜRESEL OYUNU

Hindistan’ın tavukçuluk sektörü küresel varlığını giderek genişletiyor. Hastalıklardan ari bölmelerin artık uluslararası kabul görmesi ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uyumun norm haline gelmesiyle birlikte Hintli tavukçuluk şirketleri Orta Doğu, Güneydoğu Asya ve Afrika’daki pazarlara gözünü dikmiş durumda.

İşlenmiş tavuk eti -özellikle dondurulmuş, pişirmeye hazır ve marine edilmiş ürünler- bu pazarlarda ilgi görmeye başladı. Paketleme, markalaşma ve lojistik alanlarındaki stratejik yatırımlar Hintli üreticilerin daha yüksek değerli küresel segmentlere girmesine yardımcı olabilir.

DEĞER ZİNCİRİNDE YATIRIM FIRSATLARI

Artan protein tüketimi, yabancı yatırımcıların tüm değer zincirine katılması için verimli bir zemin hazırladı.

1. Yüksek büyüme gösteren girişimlere hisse senedi yatırımı

Eggoz, Licious ve FreshToHome gibi girişimler kümes hayvanları ve protein pazarını yeniden şekillendiriyor.

• Eggoz yaklaşık 15 milyon dolarlık fon topladı ve bitkisel destekli yumurtalar ve protein bazlı atıştırmalıklar alanına doğru genişleme göstererek temiz etiketli, çiftlikte taze ürünler sunuyor.
• Yatırımcılar; NABVentures, IvyCap ve Sequoia gibi girişim sermayesi şirketleriyle birlikte yatırım yapma ya da erken aşama finansman turlarına katılma fırsatı bulabilir.
• Küresel gıda veya et markalarının stratejik ortaklıkları veya satın almaları Hindistan pazarına hızlı bir giriş imkânı sunuyor.

2. Sözleşmeli çiftçilik ve teknoloji transferleri

Hindistan’ın yarı organize kümes hayvancılığı sektörü yabancı yenilikler için muazzam bir alan sunmaktadır:

• Hintli entegratörlerle ortak girişimler; gelişmiş ıslah, hastalıklara dayanıklı genetik ve verimli besleme sistemleri getirebilir.
• Akıllı yem teknolojileri, veteriner ilaçları ve çiftlik otomasyon araçlarının lisanslanması veya tedarik edilmesi çiftlik verimliliğini artırabilir. Bu, özellikle teknolojinin benimsenmesinin düşük seviyelerde olduğu Kademe 2-3 bölgelerinde etkilidir.

3. Yeşil alan ve kahverengi alan yatırımları

Yatırımcılar şunları inşa edebilir veya satın alabilir:

• Piliç eti, yumurta tozu ve pişirmeye hazır ürünler için modern işleme tesisleri,
• Soğuk zincir lojistiği, yem fabrikaları ve biyoteknoloji üretim birimleri.

Hindistan, gıda işleme sektöründe %100 doğrudan yabancı yatırıma (FDI) otomatik izin kapsamında imkân tanıyor ve bu yatırımları şu teşvik programlarıyla destekliyor:

• PM Kisan Sampada Yojana
• Üretime Bağlı Teşvik (PLI) Programı
• Startup India Programı

4. Halka açık piyasa erişimi

Pek çok kanatlı hayvancılık girişimi özel şirket olsa da, yatırımcılar halka açık firmalar aracılığıyla sektöre erişim sağlayabilir:

• Venky’s India – Tam entegre bir kanatlı hayvancılık holdingi.
• Godrej Agrovet – Önemli bir hayvan yemi ve kanatlı üretim birimine sahip.
• Ayrıca, kanatlı değer zincirine yatırım yapan büyük hızlı tüketim markaları (FMCG) üzerinden dolaylı erişim de mümkün.

5. İhracat ve ticaret iş birlikleri

Hindistan, maliyet avantajı, nitelikli iş gücü ve yüksek talep gören pazarlara yakınlığı sayesinde cazip fırsatlar sunuyor:

• İşlenmiş kanatlı ürünleri ve yumurta ürünleri ihraç eden Hintli firmalarla iş birliği yapın.
• Orta Doğu, Afrika ve Güneydoğu Asya pazarlarına hitap etmek üzere helal, antibiyotiksiz ve HACCP standartlarına uygun, ihracat odaklı tesisler kurun.

6. Ekosistem girişimlerini destekleyin

Hindistan’ın arka uç tavukçuluk ekosistemi hızla büyüyor. Yatırımcılar şunlar için fon sağlayabilir:

• Tavuk çiftliği yönetiminde B2B girişimleri (IoT, yapay zekâ)
• Teşhis araçları, akıllı besleme sistemleri ve soğuk zincir dağıtım platformları.

SONUÇ: YATIRIM YAPMANIN ŞİMDİ TAM ZAMANI

Hindistan’ın tavukçuluk sektörü sadece büyümekle kalmıyor, stratejik olarak da yükseliyor.

Sektör, 2033 yılına kadar 8,430 milyar Hindistan Rupisi (₹) değerine ulaşacağı öngörüsü ve güçlü devlet desteğiyle küresel bir protein merkezine dönüşüyor. Uluslararası yatırımcılar, tarım sektörü inovasyoncuları ve karar alıcılar için Hindistan şunları sunuyor:

• Güçlü temeller
• Çeşitli yatırım seçenekleri
• Yüksek büyüme ve etki potansiyeli
• Elverişli doğrudan yabancı yatırım (FDI) ve politika ortamı

Bu başarı hikâyesi sadece tarım sektörü ile ilgili değildir. Bu bir gıda güvencesi hareketi, bir sürdürülebilirlik fırsatı ve bir ekonomik çarpan. Hindistan küresel bir gıda tedarikçisi rolünü sırtlarken, verimli, gelişen ve ölçeklendirmeye hazır haliyle tavukçuluk sektörü ön saflarda yer alıyor.

Bu fırsatı kaçırmayalım. İnovasyonun etkiyle buluştuğu bir geleceğe yatırım yapmak isteyenler için Hindistan’ın tavukçuluk sektörü doğru yer.

YAZAR HAKKINDA

Dr. Sekhar Sushil Basak, Hindistan tavukçuluk endüstrisinin modern görünümünün şekillendirmesiyle tanınan öncü bir birinci nesil girişimci ve veterinerdir. Innovista Feeding Solutions’ın kurucusu ve stratejik zekâsı olarak, teknik uzmanlık ve iş zekâsının nadir bir karışımını sunmaktadır.

Forbes India ve Outlook Business tarafından takdir edilen Dr. Basak, Hindistan’ın en tüketici dostu ve ileriye dönük tavuk takviye şirketlerinden birini kurmuştur. Otuz yılı aşkın tecrübesiyle, hayvancılık sektöründe inovasyon, kırsal kesimin güçlendirilmesi ve sürdürülebilir büyümenin tutkulu bir savunucusu olmaya devam ediyor.