BLOG

Türkiye'de ticari süt işletmelerinin topladığı inek sütü miktarı haziran ayında yıllık bazda %6,5 artarak 995 bin tonu aşarken, işlenen süt ürünlerinin genelinde çift haneli büyüme kaydedildi.

AB’nin çiğ süt üretimi 2024’te 161,8 milyon tona yükselerek son on yıldaki istikrarlı artışını sürdürdü. Bu büyüme büyük ölçüde peynir ve tereyağı talebi tarafından şekillendirilirken, Almanya tüm ana süt ürünlerinde liderliğini korudu.

Çiğ süt tavsiye satış fiyatı için gözlerin çevrildiği Ulusal Süt Konseyi kararını verdi. Konseyin bugün yaptığı yönetim kurulu toplantısında, 17,15 TL olan satış fiyatı 18,35 TL’ye yükseltildi. Açıklanan rakam 21 TL beklentisinde olan üreticileri memnun etmedi.