Yem üretiminde kalite kontrol, hayvan beslenmesi alanındaki tüm işletmelerin karlılığı için son derece büyük öneme sahiptir. Hayvancılıkta performansı ve verimi artıracak diğer hiçbir unsur yem üretiminde kalite kontrol kadar etkili olmayabilir.
Yemin hazırlanması ve üretilmesi esnasında hedeflenen amaç “Müşterilere, tesislerine doğru şekilde teslim edilen ve hayvanların vücutlarının sağlığı, büyümesi ve üremesi için gerek duyduğu kullanılabilir besin maddelerini tutarlı şekilde içeren, etkin şekilde üretilmiş yem temin etmek” olarak tanımlanabilir. Fakat, yemin bu amaca hizmet edecek şekilde, proses boyunca sorunsuzca ilerlemesi ve kaliteli bir ürün olarak kullanıcıya ulaşması için tüm prosesin baştan sona kontrol edilebilir, denetlenebilir ve analiz edilebilir olması gerekmektedir. Bunu sağlamak içinse izlenecek birden fazla adım ve yöntem bulunmaktadır.