Yem katkısı piyasasında Pasifik pazarı 2020'de en büyük paya sahipti. Bu pazar hâkimiyeti, büyük canlı hayvan popülasyonunun varlığına (FAO 2019) ve bunların artışından kaynaklanıyor. Ayrıca, kaliteli hayvansal ürünlerde tüketimin artması, yem talebinin artmasına ve canlı hayvan üreticileri ve yem alıcıları arasında kaliteli yemin önemine ilişkin farkındalığın artmasına yol açmıştır.

Yem katkı maddeleri, yem kalitesini iyileştirdiği, çiftlik hayvanlarının büyüme verimliliğini artırdığı, hastalıkları önlediği ve yem kullanımını iyileştirdiği ve böylece hayvanların performansını ve sağlığını iyileştirdiği için hayvan beslenmesi için önemli bir esastır. Ayrıca hayvansal kaynaklı gıdaların verimini ve kalitesini de artırmaktadır. Hayvansal kaynaklı ürünlerin tüketimindeki artış, yem üretimindeki büyüme, salgınlar nedeniyle et ürünlerinin standardizasyonu ve et kalitesini iyileştirmeye yönelik yenilikçi hayvancılık uygulamalarının uygulanması, yem katkı maddelerinin tüketiminin artmasına neden olmuştur. Tek mideli hayvanlar için doğal büyüme destekleyicilere ve besin takviyelerine olan talebin artması, yem katkı maddesi üreticileri için bir fırsat sundu.

HAYVANSAL ÜRÜNLERE OLAN TALEP, YEM KATKISI PAZARINA GÜÇ VERECEK

Süt ve süt ürünleri, et ve yumurta gibi hayvansal ürünlere yönelik talep ve tüketimdeki artış, çiftlik hayvanlarının büyümesi ve gelişmesi için yem katkı maddelerinin kullanımını ivmelendirmesi bekleniyor. FAO verilerine göre, küresel et üretiminin 2025 yılına kadar günümüze kıyasla %16 artış kaydedeceği tahmin ediliyor.

Kanatlı eti, hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkelerde yüksek talep, düşük üretim maliyeti ve düşük ürün fiyatları nedeniyle genel et üretiminin artması için esas itici güçtür. FAO istatistiklerine göre 2019 yılında kanatlı eti üretiminin 128,9 milyon tona ulaştığı, domuz eti üretiminin 110,1 milyon ton, manda ve sığır eti üretiminin 72,6 milyon ton, koyun ve keçi eti üretiminin ise 2019'da 16,2 milyon ton olduğu belirtildi.

Ayrıca, gıda maddelerinin, özellikle de proteinin, genel fiziksel ve zihinsel büyüme ve gelişme üzerindeki rolü ve dinamikleri hakkında artan farkındalık nedeniyle, et, yumurta veya süt formundaki hayvan kaynaklı proteinlere yönelik artan bir eğilim vardır. Bu durum, besin kalitesini arttırdığı için yemde yem katkı maddelerinin kullanımını teşvik etmektedir.

HAYVANSAL ÜRÜNLERE TALEP YEM ÜRETİMİNİ ARTIRIYOR

Küresel yem üretimi, hayvansal ürünlerin üretim ve tüketimindeki artış ve bunun sonucunda ortaya çıkan nüfus dâhil olmak üzere öncelikle talep yönlü faktörlerin etkisiyle yakın geçmişte istikrarlı bir şekilde artmıştır. Yem üretim hacmini etkileyen diğer faktörler arasında, özellikle gelişmekte olan ekonomilerde hayvancılık uygulamalarının giderek ticarileşmesi yer almaktadır. 2020 yılında Alltech yem araştırmasında ortaya konduğu gibi, 2019 yılında küresel yem üretimi ilk kez bir milyar ton sınırını aştı ve 2015-19 döneminde hacim olarak üretim 140 milyon tonun üzerinde artış gösterdi.

MarketsandMarkets analizine göre, yem katkı maddeleri küresel pazarının 2026 yılına kadar 49,6 milyar ABD dolarına ulaşacağı ve bu surede %5.5'lik bir CAGR (yıllık bileşik büyüme oranı) kaydedecek.

Pazarın genel büyümesi, büyük ölçüde bölgelerdeki hayvancılık popülasyonundaki artışa ve daha kaliteli yem katkı maddeleri ve karma yem talebine bağlanabilir. Et tüketimindeki artış, genel hayvancılık endüstrisini harekete geçirir ve bu da hem yem hem de yem katkı maddeleri endüstrisini, hem talep edilen toplam yem ve katkı maddesi miktarı hem de çiftlik hayvanları arasında büyümeyi teşvik etmek ve ölüm oranını azaltmak için katma değerli ürünlerin gerekliliği açısından etkileyecektir. Avrupa gibi bölgelerdeki katı düzenleyici çerçeve ve doğal yem katkı maddelerinin değişken hammadde fiyatları nedeniyle pazar büyümesinin kısıtlı olduğu bilinmektedir.

COVID-19 ETKİSİ

COVID-19'un patlak vermesi ciddi tıbbi, sosyal ve ekonomik problemleri beraberinde getirdi. Tıp dünyası başarılı teşhis ve tıbbi tedavi geliştirmeye odaklanırken, yem endüstrisi de bağışıklık desteği sağlayarak hastalıklarla mücadele etmek için yem katkı maddeleri kullanarak hayvanlar için sağlıklı ürünler üretmeye yönelmiştir. Çeşitli bölge/ülkelerde artan COVID-19 pandemisi salgını nedeniyle, çeşitli ülkelerdeki karantinalar, uluslararası sınırların kapanması ve tedarik zincirinde aksamalara neden olacak şekilde sınır ötesi geçişlerde gecikme nedeniyle 2020 yılında yem katkı maddeleri pazarının düşüşe şahit olduğu gözlemlendi. Sosyal mesafe ve bölgesel yönetimlerin aldığı diğer önlemler, küçük alanlarda birlikte çalışabilecek insan sayısını sınırlandırıyor. Bu nedenle, yem katkı maddeleri pazarında 2020'de yaşanan düşüş, büyük ölçüde COVID-19 pandemisinden kaynaklandı.

ŞEKİL 1 YEM ÜRETİM TRENDİ, 2015-2019 (MİLYON TON)
Kaynak: 2020 Global Alltech Feed Survey [box type="shadow" align="" class="" width=""] TABLO 1 KATKI MADDELERİ TALEBİ VE KALİTEDE ARTAN FARKINDALIK Başat etkenler Yem kalitesi ve besin değeri hakkındaki farkındalığın artışı Tanım • Değişen yaşam tarzları ve artan sağlık bilinci, dünya genelinde gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırdı. • Yakın geçmişte et ürünlerinde yaşanan patojenik ve parazitik kontaminasyon, kalite güvenceli yem talebini artırdı. Başat etkenler Doğal olarak üretilen yem ve yem katkı maddelerine yönelik artan küresel talep Tanım • Doğal gıda katkı maddelerinin kullanımı, çiftlik hayvanlarında salgın hastalıkları önler ve genel yem emilimini ve asimilasyonu artırır. • Birçok üretici, doğal büyüme destekleyicileri oldukları için yem enzimlerini kullanmaktadır. Başat etkenler Et kalitesini artırmak için yenilikçi hayvancılık uygulamalarının hayata geçirilmesi Tanım • Et ve süt ürünlerini işleyenler, E. coli ve Salmonella endişelerinin de artmasıyla et ve süt ürünlerinin etiketlenmesi ve paketlenmesiyle ilgili kurallara uymaktadır. • Etin bileşimi, yağ içeriği, renk, aroma ve protein içeriği etin kalitesini belirleyen özelliklerden bazılarıdır. Bu nitelikler yem katkı maddeleri kullanılarak elde edilir. Kaynak: Uzman Görüşmeleri, İlgili Araştırma Yayınları ve MarketsandMarkets Analizi[/box]

ASYA PASİFİK'İN EN YÜKSEK CAGR'Yİ KAYDETMESİ BEKLENİYOR

Asya Pasifik pazarı 2020'de en büyük paya sahipti. Bu pazar hakimiyeti, büyük canlı hayvan popülasyonunun varlığına (FAO 2019) ve bunların artışından kaynaklanıyor. Ayrıca, kaliteli hayvansal ürünlerde tüketimin artması, yem talebinin artmasına ve canlı hayvan üreticileri ve yem alıcıları arasında kaliteli yemin önemine ilişkin farkındalığın artmasına yol açmıştır. Bu bölgedeki artan nüfus ve protein talebi de pazar büyümesine hız kazandırdı. Özellikle Çin ve Asya ülkeleri başta olmak üzere, özel et pazarlarının büyük ölçüde bu bölgede yoğunlaşması, bu bölgedeki büyümeyi daha da destekleyecektir. Asya Pasifik'in de tahmin döneminde en yüksek CAGR'de (yıllık bileşik büyüme oranı) büyümesi bekleniyor.

BAŞAT AKTÖRLER SATIN ALMALAR VE YENİ ÜRÜNLERLE BÜYÜYECEK

Yem katkı maddeleri güçlü bir şekilde büyüyen bir pazar olduğundan, mevcut oyuncular pazar paylarını artırmaya odaklanmışken, start-up'ların sayısı da hızla artıyor. Yem katkı maddeleri pazarı, küresel düzeyde mevcut olan pazar payının büyük bir bölümünü elinde tutan kurumsal oyuncuların yanı sıra birçok ülkede yerel düzeyde henüz kurumsallaşamamış oyuncuların varlığı nedeniyle parçalanmış bir pazar olarak sınıflandırılabilir. Özellikle Asya pazarlarında çok sayıda yerleşik ve yeni şirket var.

YEM KATKI PİYASASINDAKİ BAŞAT AKTÖRLER

MarketsandMarkets tarafından yürütülen pazar payı analizi, yem katkı maddelerinde mevcut pazar yapısının rekabetçi olduğunu ve tepedeki 14 oyuncunun küresel yem katkı maddeleri pazarında %65-%70'lik paya sahip olduğunu gösteriyor. Pazar büyük ölçüde ADM (ABD), Cargill (ABD), DSM (Hollanda), DuPont (ABD), Evonik (Almanya), BASF (Almanya), Ajinomoto (Japonya), Novozymes (Danimarka), Chr. Hansen (Danimarka), TEGASA (İspanya), Kemin Industries Inc. (ABD), Adisseo (Fransa) ve Alltech (ABD) gibi büyük oyuncular tarafından kontrol ediliyor.

Bu oyuncular, müşteri tabanlarını ve teknolojik yeteneklerini artırmak için satın almaları, birleşmeleri ve genişlemeleri temel strateji olarak benimsemiştir.

Kaynak: Uzman Görüşmeleri, Devlet Yetkilileri, İlgili Araştırma Yayınları, Devlet Yayınları ve MarketsandMarkets Analizi [box type="shadow" align="" class="" width=""] TABLO 2 YEM KATKI MADDELERİ PAZARI: BAŞAT AKTÖRLER Yıl ve Tarih: 2021-Feb Firma: Kemin Industries Inc. (ABD) Tanım: Kemin Industries; domuz, sığır, etlik piliç ve at diyetleri için organik uyumlu bir krom propiyonat yem bileşeni olan KemTRACE Chromium-OR adlı yeni bir ürünü piyasaya sürdü. Yıl Ve Tarih: 2021 Şubat Firma: Alltech (ABD), DLG (Danimarka) Tanım: Alltech ve DLG Group, İskandinavya'daki üreticilerin kârlılık ve verimlilik sağlamak amacıyla işbirliği yaptı. İki oyuncu, Finli şirket Kärki-Agri'nin satın alımını tamamlama sürecinde. Yıl Ve Tarih: 2020 Kasım Firma: Evonik (Almanya) Tanım: Ecobiol Fizz, tavuk için efervesan tablet formundaki ilk probiyotik olacak. Ürün, özellikle stresli dönemlerde et ve yumurta tavuklarının bağırsak mikrobiyotasını stabilize etmek için kullanılacak. Yıl Ve Tarih: 2020 Kasım Firma: Evonik (Almanya) Tanım: Evonik, piyasaya 'myAMINO' adlı yeni bir dijital portal sunarak hayvan besleme müşterileri için sunduğu hizmetleri genişletti. Bu portal aracılığıyla dijital müşteri faaliyetlerini ve hizmetlerini bir araya getiren şirket iki web mağazası açtı. Bu, firmanın hayvan besleme işini güçlendirecek bir adım. Kaynak: Uzman Görüşmeleri, Devlet Yetkilileri, İlgili Araştırma Yayınları, Devlet Yayınları ve MarketsandMarkets Analizi[/box]