Konu gereği sıklık vurgulandığı üzere, dünya nüfusundaki artış ve ete olan talebin artışı mevcut üretim kapasitesiyle karşılanabilecek gibi görünmüyor. Diğer yandan koronavirüs salgını da hâlihazırdaki gıda güvenliği endişelerini artırmış durumda. Zaman zaman geleceğin temel protein kaynaklarından biri olarak görülen böcekler tam da bu noktada gündeme geliyor. Yılın son kapak dosyası, bu konu üzerine odaklanıyor.

Dünya toplam nüfusunun 30 yıl içerisinde 10 milyara ulaşması bekleniyor. Diğer yandan, gıda üretiminin de %70 dolayında artış göstermesi bekleniyor. Bu istatistikler aynı periyotta hayvansal ürün talebinin ikiye katlanmasını gerektiriyor. Çin’den yayılan ve tüm dünyaya bir kâbus gibi çöken koronavirüs, gıda güvenliği endişelerini daha artırdı. Beklenen problemler çerçevesinde, endüstriyel böcekler bir taraftan artan nüfusun gıda ihtiyacını diğer taraftan da hayvanların yem ihtiyacını karşılamak için uygun maliyetli ve kaliteli protein açığını kapatmak için bir çıkış yolu olarak görülüyor. Uzmanlar böceklerin hem insanları doyurabileceğini hem de hayvanları besleyebileceğini ifade ediyor.

AB Politikaları ve Mevzuatı bu yeni ve inovatif sektöre büyük destek verebilir. Bugün böcekler, AB ülkelerinde balık yemi ve evcil hayvan maması olarak kullanılabiliyor. Bundan sonraki adım, kümes hayvanı yemi ve ardından da diğer besi hayvanları için kullanılmasına izin vermek olacak. Daha sonra da yem olarak kullanılabilen böceklerin çeşitlerinin artırılması bekleniyor.

– – – – KAPAK DOSYASI İÇERİĞİ – – – –

• Kara asker sineği larva unu: Kanatlı yemi endüstrisinde mevcut durum ve beklentiler Kara asker sineği larvası (BSFL), kanatlı yeminde balık unu ve soya küspesinin yerine geçmiştir. Broyler bıldırcınları, Japon bıldırcını, ile yapılan deneylerde, BSFL ununun iki oranının kullanıldığı deney grubu ile ticari broyler kümes hayvanı yeminin kullanıldığı kontrol grubu arasında üretim performansı, göğüs eti ağırlığı ve verim açısından herhangi bir fark bulunmamıştır. [button color="red" size="small" link="https://www.feedplanetmagazine.com/kara-asker-sinegi-larva-unu-kanatli-yemi-endustrisinde-mevcut-durum-ve-beklentiler/" icon="" target="true"]Kapak Dosyasının Devamı İçin >>>[/button]