BLOG

KARBON EMİSYONLARININ AZALTILMASINDA YEM KATKI MADDELERİNİN ROLÜ

09 Mayıs 20223 dk okuma

Birçok ülkede hükümet hayvancılık yoluyla karbon emisyonunu azaltmak için çeşitli girişimlerde bulunuyor. Bu destekleyici hükümet girişimlerinin küresel karbon emisyonunu olumlu yönde etkilemesi ve öngörülebilir gelecekte gelişmiş yem katkı maddelerine olan talebi artırması bekleniyor.

Amit Gupta
Araştırmacı Analist


Yem katkı maddeleri, yem kalitesini zenginleştirmeye, çiftlik hayvanlarının büyüme verimliliğini artırmaya, çok çeşitli hastalıklara karşı korunmaya ve yem kullanımını artırmaya yardımcı olarak hayvan performansını ve sağlığını iyileştirdikleri için hayvan beslemenin önemli bir parçasıdır. Son birkaç on yılda et, yumurta, deniz ürünleri, süt ürünleri ve çeşitli diğer gıda dışı ürünler (yün ve deri) dahil olmak üzere hayvansal bazlı ürünlerin tüketimindeki önemli artış, dünya çapında yem üretimi talebini artırdı. 

Hayvansal ürünlere olan talebin artmasıyla birlikte, hayvansal üretim de küresel olarak önemli bir artışa şahit oldu. Bununla birlikte, normal sindirim süreçlerinin bir parçası olarak, çiftlik hayvanları atmosferde büyük karbon emisyonlarına neden olan önemli miktarlarda metan üretir. Global Carbon Project tarafından Kasım 2021'de yayınlanan verilere göre, öngörülen toplam küresel CO2 emisyonlarının 2021'in sonunda 36,4 milyar tona ulaşması beklenmektedir. Artan bu CO2 emisyonu, Dünya atmosferine önemli ölçüde zarar vererek aşırı hava olaylarına, kutup buzullarının erimesine, deniz seviyelerinin yükselmesine ve hayvanların doğal yaşam alanlarının bozulmasına yol açmaktadır.

Abhishek Dhar
Kıdemli Araştırmacı Analist

Yemin ve içeriğinin kalitesi; domuz, sığır, koyun, keçi, geyik ve deve dahil olmak üzere her canlı hayvan tarafından üretilen metan miktarında önemli bir rol oynamaktadır. Metan üretimini azaltmak için geleneksel olarak kullanılan yöntemlerden biri, hayvanın rasyonunda yüksek kaliteli bileşenleri içerecek değişikliklere gitmektir. Son birkaç on yılda, besi ve süt sığırcılığı sektörleri, yemin besin kalitesi ve metan oluşumu üzerindeki etkileri hakkında biriken bilgi sayesinde karbon ayak izi konusunda önemli gelişmeler kaydetti.

Kaliforniya'nın süt endüstrisi tarafından Mayıs 2021'de yayınlanan verilere göre, süt çiftliği yönetimiyle ilişkili sera gazı (GHG) emisyonları 2014'te 1964'e kıyasla yaklaşık %58,5 daha düşüktü. Benzer şekilde, 1 kg süt üretimiyle ilişkili metan emisyonları 2014'te 1964'e kıyasla yaklaşık %54,8 daha düşüktü. Ancak, California Üniversitesi Çevresel Farkındalık için Netlik ve Liderlik ve Araştırma Merkezi'ne (CLEAR) göre, rumendeki metanojenleri inhibe etmek için metan azaltan yem katkı maddeleri ve takviyeleri ekleyerek iklim değişikliği sürecini yavaşlatmak için daha fazla metan azaltma stratejisi gerekiyor. 

Hayvansal bazlı ürünlerin tüketimi önemli ölçüde artarken, küresel karbon ayak izini azaltma talebinin artmasıyla küresel gıda endüstrisindeki büyük oyuncular, Bovaer, Agolin ve deniz yosunu gibi yem katkı maddelerini kullanarak sera gazı (GHG) emisyonlarını azaltma çabalarını hızlandırıyor. Örneğin, Kasım 2021'de Starbucks Corporation (ABD), metan emisyonlarını azaltmaya yardımcı olmak amacıyla uçucu yağlardan elde edilen İsviçre yapımı bir yem takviyesi olan Agolin ile beslenen ineklerden süt almaya başlamak için süt çiftçileri ve küresel bir çevre örgütü olan The Nature Conservancy ile işbirliği yapacağını açıkladı. Bu girişimlerin, sığır kaynaklı küresel karbon ayak izini önemli ölçüde azaltması ve buna bağlı olarak küresel olarak yem katkı maddelerine olan talebin artması bekleniyor.


Birçok ülkede hükümet hayvancılık yoluyla karbon emisyonunu azaltmak için çeşitli girişimlerde bulunuyor. Örneğin, Avustralya hükümeti, hükümetin net sıfır çözümler elde etmek için çeşitli teknolojiler geliştirdiği Düşük Emisyon Teknolojisi Bildirimi (Low Emissions Technology Statement - LETS) adlı iddialı bir girişim başlattı. LETS'in 2021 raporunda yayınlanan verilere göre, Avustralya hükümeti düşük emisyonlu teknolojiler için 1,3 milyar ABD doları tutarında ek finansman açıkladı. Bunun 55,5 milyon ABD doları toprak karbonu ve hayvan yemi takviyeleri teknolojisinin geliştirilmesine ayrılmış durumda. Bu destekleyici hükümet girişimlerinin küresel karbon emisyonunu olumlu yönde etkilemesi ve öngörülebilir gelecekte gelişmiş yem katkı maddelerine olan talebi artırması bekleniyor.


Makale Kategorisindeki Yazılar
17 Ekim 20232 dk okuma

Alapala Akademi ve İnovasyon Merkezi, IAOM İş Birliği ile Dünyaya Açılıyor

05 Nisan 20194 dk okuma

Glisin şelatlarıyla piliçlerde iz mineral tedarikini optimize etme

Jennifer Lindel AR&GE Yöneticisi Biochem Zusatzstoffe GmbH Pietro Antonio Quaglia Tek...

21 Temmuz 20166 dk okuma

KAHL düz pelet presleri sağlam ve güçlü

On yıllardır (70 yıldan fazla) KAHL pelet presleri; karma yem, saman, kuru yem, kurutulmuş panc...