BLOG

Sağlıklı ve güçlü kaslar için doğal astaksantin ve L-karnitin

28 Temmuz 20216 dk okuma

Birçok at sahibi ve at eğitmeni, egzersize bağlı rabdomiyoliz riskini nasıl en aza indirebilecekleri sorusuyla karşı karşıyadır. İyi tasarlanmış bir kondisyon egzersiz programının yanı sıra, dengeli bir diyet, yeterli elektrolitler ve egzersize bağlı kas hasarını azaltmayı amaçlayan doğal antioksidanlar gibi diyet faktörlerine özel dikkat gösterilmelidir.

Joerg Schnackenberg Pazarlama Müdürü Asya-Pasifik Okyanusya AstaReal

Egzersiz yapan bir at kas gücünü ve dayanıklılığını koruması için yeterli miktarda ve optimal beslenmelidir. Antrenman sırasında, iskelet kaslarının enerji taleplerini korumak için oksijen tüketimi önemli ölçüde artar.

Artan oksijen tüketimine, iskelet kası dokusunda oksidatif hasara yol açabilen reaktif oksijen moleküllerinin salınımı eşlik eder. Bu etki egzersiz sonrası hasarlı kas dokusunun onarımında yer alan bağışıklık hücreleri tarafından ilave reaktif oksijen türlerinin salınmasıyla daha da kötüleşir.(1) Serum kreatin kinaz aktivitesindeki artışlar, egzersize bağlı rabdomiyoliz (ER) veya "bağlama sendromu" olarak da bilinen egzersize bağlı kas nekrozu için güvenilir bir göstergedir. (2,3)

Bağlamaktan nasıl kaçınılır?

ER muhtemelen atlarda bulunan en yaygın kas bozukluğudur ve başlangıcına aşırı efor, diyet sorunları (yüksek tahıl diyeti, elektrolit dengesizliği) veya genetik yatkınlık gibi birçok faktör neden olabilir. (4,5) Birçok at sahibi ve at eğitmeni, egzersize bağlı rabdomiyoliz riskini nasıl en aza indirebilecekleri sorusuyla karşı karşıyadır. İyi tasarlanmış bir kondisyon egzersiz programının yanı sıra, dengeli bir diyet, yeterli elektrolitler ve egzersize bağlı kas hasarını azaltmayı amaçlayan doğal antioksidanlar gibi diyet faktörlerine özel dikkat gösterilmelidir. Bir atın antioksidan seviyesi önemli bir rol oynar. (6) Doğal antioksidanlarla diyet takviyesi atın antioksidan seviyesini düzenleyip, oksidatif stresin neden olduğu kas yaralanmaları riskini en aza indirecektir. C ve E vitaminleri, atın antioksidan seviye düzenlemesinde yem takviyesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. (7)

Doğal astaksantin – tercih edilen antioksidan

Son yıllarda, bir başka doğal antioksidan olan astaksantin, üstün antioksidan nitelikleri, pro-oksidan yeteneklerinin eksikliği ve hücreleri ve hücrenin güç merkezleri olan mitokondriyi oksidatif stres ve hasardan korumak için benzersiz hücresel mekanizması nedeniyle çok dikkat çekmiştir. (8 ,9,10) Astaksantin, en yaygın olarak karides, ıstakoz veya somon gibi deniz hayvanlarında (astaksantin somon etini pembe yapar) ve aynı zamanda flamingo gibi kuşlarda bulunan bir karotenoiddir. Besin zincirinin gerçekten başında bulunan organizma, Haematococcus pluvialis adı verilen küçük bir mikroalgdir. Reaktif oksijen moleküllerinin üretimini tetikleyen cereyan veya güçlü güneşe maruz kalma gibi çevresel koşullara karşı koruyucu bir önlem olarak büyük miktarlarda astaksantin üretir. Alg, karides veya somon gibi hayvanlar tarafından tüketildiğinde, astaksantin'in koruyucu etkileri besin zincirinde bir sonraki seviyeye aktarılır.

Hücrenin mitokondrisini korumak

Astaksantin, hücresel ve mitokondriyal membran çift tabakasının tüm kalınlığına entegre olabilmektedir. Antioksidan güçleri, yalnızca bir hücre veya mitokondrinin içinde veya dışında çalışan diğer antioksidanların aksine, zar sınırının hem içinden hem de dışından agresif oksijen moleküllerine karşı koruma sağlayabilir. (11) Gelişmekte olan klinik araştırmalar, doğal astaksantinin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinin faydalarına dair sürekli olarak daha fazla güçlü kanıt sağlamaktadır. Çok sayıda çalışma, doğal astaksantin ile günlük takviyenin insanlarda kas gücü ve dayanıklılık dahil olmak üzere çok çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermiştir. (12)

Astaksantin takviyesi bağlama olaylarını azaltır

20 yıldan fazla bir süre önce AstaReal, sık sık bağlama nöbetleri yaşayan atlarla ilk denemeyi gerçekleştirdi ve 2-3 hafta boyunca AstaReal® doğal astaksantin takviyesinin sendromu hafiflettiğini buldu. Takviye durdurulduğunda, bağlama nöbetleri 2 hafta sonra geri döndü. AstaReal® doğal astaksantin ile yapılan son çalışmalar da atlar üstünde olumlu etkiler gösteren daha fazla kanıt ekledi. Safkan yarış atlarıyla yapılan bir çalışma, doğal astaksantin'in egzersizin neden olduğu kas hasarlarından koruduğunu açıkça gösterdi. 24 safkan attan alınan kan örneklerinde, doğal astaksantinin antioksidan kapasitesinin, kas hasarının bir göstergesi olan serum kreatin kinaz aktivitesinin birikmesini doza bağlı bir şekilde önlediğini ortaya koydu. (13)

Bu çalışma, egzersize bağlı kas hasarı olan atların yönetimi için diyet müdahalelerinin ve çok çeşitli antioksidan takviyelerin önerilmesi gerektiğini öne süren önceki denemelere dayanıyordu. (14,15,16) Bununla birlikte, farklı antioksidanları test eden çok sayıda çalışmaya rağmen, şimdiye kadar egzersize bağlı kas hasarının önlenmesi için etkili bir takviye stratejisi oluşturulmamıştır.

Doğal astaksantin ve L-karnitin mitokondriyal besin görevi görür

Bir atın gücünün ve dayanıklılığının anahtarının, hücrelerin mitokondrileri tarafından verimli ve sürekli enerji üretimi içinde bulunduğunu biliyoruz. Astaksantin'in mitokondriyal zarı koruduğunu zaten biliyoruz, ancak bu tek başına atı daha güçlü veya daha hızlı yapmıyor.

Şeker ve yağ gibi besinlerin mitokondriye akışı ile birlikte mitokondriyal fonksiyon, enerji üretimi ve dayanıklılığının belirleyicileridir. Hayvanlar üzerinde yapılan kapsamlı araştırmalar, astaksantin'in, besin taşıyan taşıyıcıları (CPT-1) reaktif oksijen türlerinin neden olduğu hasardan koruyarak, sabit ve verimli bir enerji kaynağı sağlayarak mitokondriyal zar boyunca besinlerin taşınmasını geliştirdiğini göstermiştir. (17)

Taşıyıcı CPT-1, yağ asitlerini mitokondriyal membran boyunca verimli bir şekilde taşımak için L-karnitine ihtiyaç duyar ve burada enerjiye metabolize edilebilirler. (18,19) Bu nedenle, kaslarda mitokondriyal enerji üretimini optimize etmek için astaksantin ve L-karnitin'i birleştirmek mantıklıdır. Safkan yarış atlarıyla yapılan denemeler, her iki besin atların günlük beslenmesinde yer aldığında kas hasarına karşı gelişmiş koruma ve gelişmiş enerji dönüşümü gösterdi. (20) Astaksantin ve L-karnitin kombinasyonu alan atlar, önemli ölçüde azaltılmış kreatin kinaz aktivitesi ve bir başka akut veya kronik kas hasarı belirteci olan laktat dehidrojenazın daha düşük seviyelerde bulunduğunu gösterdi.

Doğal astaksantin, hasarlı kas dokusunun iyileşme sürecini hızlandırır

Bağlama veya eforla rabdomiyoliz nedeniyle kas hasarı yaşayan atlar, dinlenme ve diyet müdahalesinden sonra birkaç hafta içinde iyileşir. Bununla birlikte, hasarlı kas dokusunun onarımı, uzun vadede atın gücünü ve dayanıklılığını etkileyebilecek yara izine yol açabilir. Kas onarım süreci için iki gen gereklidir: Col1A1 geni fibriler kollajen tip 1 sentezi için planı taşır ve bFGF önemli bir büyüme faktörün (“temel Fibroblast Büyüme Faktörü”) kodudur.

Hayvan çalışmaları, astaksantin'in bu iki genin ekspresyonunu ve hyaluronik asit birikimini arttırdığını, doku skarını azalttığını ve iyileşme sürecini hızlandırdığını göstermiştir.(21,22,23)

Bu çığır açan çalışmalar, bir atın performansını artırırken sağlıklı kalması için bir diyet çözümü sunar.

[box type="shadow" align="" class="" width=""]Do you have questions? Please contact us for sources, references or with any questions you may have about astaxanthin and its health benefits for horses. nutra@fujichemical.co.jp [/box]

[box type="shadow" align="" class="" width=""]References/ Kaynakça: 1) Duarte et al., 1994, Eur. J. Appl. Physiol. Occup. Physiol. 68: 48 2) MacLeay et al., 2000, Am. J. Vet. Res. 61: 1390-1395 3) Wilberger et al., 2015, Equine Vet. J. 47(2): 165-170 4) Tozaki et al., 2010, Anim. Genet. 41(2): 80-86 5) Valberg SJ, 2006, AAEP Proceedings 52: 365-372 6) Krumrych W, 2010, Bulletin-Veterinary Inst. Pulawy 54(4): 617-624 7) Williams CA, 2010, R. Bras. Zootec. 39:145-150 8) Nishida et al., 2007, Carotenoid Sci. 11:16-20 9) Naguib YMA, 2000, J. Agric. Food Chem. 48: 1150-1154 10) Martin et al., 1999, Pure Appl. Chem 72(12): 2253-2262 11) Yuan et al., 2011, Mol. Nutr. Food Res. 55: 150-165 12) Wong et al., 2020, Exp. Ther. Med. 20: 2942-2952 13) Sato et al., 2012, Carotenoid Sci. 17: 19-21 14) Siciliano et al., 1997, J. Anim. Sci. 75: 1553-1560 15) McKenzie et al., 2009, Vet. Clin. North Am. Equine Pract. 25: 121-135 16) Notin et al., 2010, Equine Vet J. 38: 375-381 17) Aoi et al., 2008, Biochem. Biophys. Res. Comm. 366: 892-897 18) Brass et al., 1998, J. Am. Coll. Nutr. 17:207-215 19) Karlic et al., 2002, J. Histochem. Cytochem. 50(2): 205-212 20) Sato et al., 2015, J. Equine Vet. Sci. 35: 836-842 21) Mizuta et al., 2014, Laryngoscope 124: E1-7 22) Manciula et al., 2019, J. Clin. Med. 8: 1941 23) Meephansan et al., 2017, Clin. Cosmet. Investig. Dermatol. 10: 259-265[/box]

Makale Kategorisindeki Yazılar
20 Temmuz 20165 dk okuma

Hayvan Yemi̇ Sektörü içi̇n Yem Güvenli̇ği̇ Güvencesi

"Tüm yem zincirinin uygun bir yem güvenliği kontrolünden geçirilmesi, Türk yem endüstrisinin mevcut...

02 Kasım 20227 dk okuma

2023’te et ticaretinin parlayan yıldızı Brezilya olacak

09 Eylül 20225 dk okuma

Böcek yetiştiriciliği ticarileşiyor: Tarihsel bir perspektif ( 1 )