Yemden gıdaya değer zincirinin her segmentini temsil eden 300’den fazla delege, 26-28 Haziran tarihlerinde Noordwijk aan Zee, Hollanda’da düzenlenen AgriVision’da bir araya gelerek proteinleri geleceğe hazırlama yollarını yeniden tasarladı, tartıştı ve görüştü. Endüstri, araştırma ve geliştirme, tarım teknolojisi, politika ve tüketici davranışının önde gelen liderleri, en yeni bilgileri paylaştı, panel konuşmalarını yönetti ve katılımcıları 2050 yılına kadar protein talebinde öngörülen %70’lik artışı karşılamak için harekete geçmeye davet etti.

Nutreco COO’su David Blakemore AgriVision’ın açılış konuşmasında içinde bulunduğumuz dönemin yemden gıdaya değer zincirinde işbirliği ve inovasyonun hızlanması için bir fırsat sunduğunu belirtti. Blakemore konuşmasında şunları söyledi: “İyi ki bugün bu odada bulunan insanlar bir fark yaratmak için inanılmaz yeteneklere ve potansiyele sahip. Yemden gıdaya değer zincirindeki oyuncular olarak, bugünün tehditleri bizi daha iyi olmaya itecek ve önümüzdeki yıllarda yaptıklarımız gezegenin geleceği üzerinde önemli bir etkiye sahip olacak. AgriVision bizi bir araya getirecek ve dönüşümü ileriye taşıyacak bir platform olmaya devam ediyor.”

Unilever’in eski CEO’su ve aktif bir iklim analisti, yazar ve BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedeflerine katkıda bulunan Paul Polman, açılış konuşmasını yaptı ve delegelere proteinin geleceğini doğrusal bir üretim modelinden işbirlikçi bir yaklaşıma doğru yeniden düşünmek için net-pozitif bir bakış açısı uygulamaları konusunda ilham verdi. Polman, “Kelimenin tam anlamıyla insanlığın geleceği ile oynuyoruz. Dünya inanılmaz derecede esnek davrandı ve CO2 emisyonlarımızı absorbe etme kapasitesini arttırdı, ancak bu kapasite tükendi ve negatif bir devrilme noktasına çok yakınız.” dedi. AgriVision delegelerini proteinin geleceğini yeniden düşünmeye ve en can yakıcı zorlukları ele almak için şu anda ihtiyaç duyulan daha sürdürülebilir, işbirliğine dayalı ve dönüştürücü ortaklıklar kurmaya çağırdı. Polman, “Harekete geçmemenin maliyeti harekete geçmenin maliyetinden çok daha yüksek hale geldi ve daha az kötü olmak artık yeterince iyi değil” uyarısında bulundu. Bu tür bir zihniyet değişikliğini uygulayan şirketlerin giderek farklılaştığını ve benzerlerinden daha iyi performans gösterdiğini gözlemini paylaştı.

Bir panel konuşması sırasında katılımcılar, iklim odaklı gıda etiketlerindeki artışın düzenleyicilerin ve tüketicilerin yeşil göz boyama konusundaki endişelerini nasıl artırdığını değerlendirdi. Yapay zeka (AI) alanındaki gelişmeler hızlandıkça, panel katılımcıları da AI’nin bugün yemden gıdaya sektörünü nasıl etkilediğini inceledi ve AI’nin gelecekte değer zinciri boyunca kararları nasıl etkileyeceğini tartıştı.

Bugünün tüketicileri, satın aldıkları gıdaların nasıl üretildiğini ve pazarlandığını giderek daha fazla etkiliyor. Bu eğilimin farkında olan Ahold Delhaize Sağlık ve Sürdürülebilir Diyetler Başkan Yardımcısı Imke van Gasselt, tedarik zincirinde şeffaflığı artırma çabaları konusunda perakendecilerin bakış açısını paylaştı.

Programın diğer bölümlerinde Nutreco’nun gezegen üzerindeki çevresel baskıyı azaltabilecek yeni protein kaynaklarını keşfetmeye yönelik araştırma ve geliştirme çabaları ele alındı. Tedarik zinciri perspektifinden bakıldığında, Licious’un kurucu ortağı Abhay Hanjura, Hindistan’ın talep üzerine et dağıtım kanallarını nasıl kullandığını açıklamak için Bollywood’dan ilham alan Hint Etinin Büyük Hikayesi başlıklı bir sunum yaptı. Global AgriTrends Başkanı Brett Stuart ise ileriye dönük olarak protein üretimi, perakende, tüketim ve döngüsel modelleri etkileyecek araştırmalardan elde edilen bulguları paylaşarak verilere derinlemesine bir bakış sundu. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Baş Veteriner Sorumlusu Dr. Keith Sumption, zoonotik hastalıkların yayılmasından kaynaklanan riskler hakkında uyarılarda bulundu. Toplamda yaklaşık 20 konuşmacı, önümüzdeki yarım yüzyılda öngörülen protein talebini karşılamak için politika, teknolojik yenilik ve sosyal rüzgarlardan yararlanmaya yönelik fikirler, yenilikler ve stratejiler üzerinde durdu.

Nutreco CEO’su Fulco van Lede etkinlikle ilgili olarak şunları söyledi: “AgriVision’ın 11. toplantısına ev sahipliği yaparken, Nutreco ve Trouw Nutrition olarak yarına yönelik kışkırtıcı fikirleri bugün uygulanabilecek pratik fikirlerle birleştiren işbirliğine dayalı bir forum düzenlemekten ve ev sahipliği yapmaktan onur duyuyoruz. Yüzyılın ortasındaki dönüm noktasına doğru ilerlerken, bu toplantı, geleceği güvenli, verimli ve sürdürülebilir bir şekilde besleme misyonumuz doğrultusunda düşünmek, yeniden düşünmek ve harekete geçmek için paydaşlarla işbirliği yapmak için bir ortam sağlıyor.”

2000 yılında Nutreco ve çiftlik hayvanları yemi iş kolu Trouw Nutrition tarafından kurulan AgriVision, küresel yem-gıda sektörünü etkileyen kritik konulara odaklanan ve yılda iki kez düzenlenen bir forum olma özelliğini taşıyor.