Değirmen makineleri, hububat ve bakliyat işleme endüstrisinin dünyadaki en büyük fuarı olan İDMA, 2-4 Mayıs tarihlerinde İstanbul’da 120 ülkeden 10 bini aşkın profesyoneli ağırladı. 300›den fazla katılımcı firmanın teknolojilerini sergilediği İstanbul Fuar Merkezi›nin hareketli salonları, üç gün boyunca ziyaretçilerin tahıl endüstrisinde yenilikçi çözümleri, işbirliği fırsatlarını ve sektördeki son gelişmeleri keşfetmelerine imkan tanıdı.
10. kez kapılarını açan Uluslararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur, Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı İDMA, ziyaretçi sayısı ve çeşitliliği ile küresel değirmencilik endüstrisinin buluşma noktası olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Değirmen makineleri endüstrisindeki en son yeniliklerin sergilendiği İstanbul’daki fuarı, 3 günde 10 bini aşkın kişi ziyaret etti. Ziyaretçilerin çoğunluğunun 120 farklı ülkeden gelen yatırımcı ve profesyoneller olduğunu dile getiren İDMA Yönetim Kurulu Başkanı Kalkan, “İDMA, dünya tahıl işleme sektörünün zirvesini tek çatı altında topladı. Dünyanın her bir köşesinden paydaşlar sektörümüzün geleceğini şekillendirmek için burada buluşuyor.” dedi.
Dünyanın farklı ülkelerinden 60’ın üzerinde dernek, birlik ve federasyonun destek verdiği fuarın açılışını, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, Endonezya Gıda ve Tarım Ticareti Bakan Yardımcısı Dida Gardera, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, Rusya Un Değirmenleri ve Tahıl İşletmeleri Birliği Başkanı Igor Sviridenko, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı Aykut Göymen, Değirmen, Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMÜD) Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, Türkiye Yem Sanayicileri Başkanı Ülkü Karakuş (Türkiyembir), Sırbistan Tahıl Birliği Direktörü Suncica Savovic, Fas Un Sanayi Federasyonu Başkanı Moulay Abdelkadir Alalaoui, Ukrayna Değirmenciler Birliği Başkanı Rodion Rybchinskyi, Mısır Değirmencilik Derneği Genel Sekreteri Dr. Mahmoud Riyad ve TABADER Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Mustafa Bayram gibi sektörün önde gelen isimleri birlikte yaptı.
Fuarın açılışında konuşan TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal, İDMA’nın sektöre katkısından övgüyle bahsederek, “Türkiye tarım sektöründe önemli başarılara imza atıyor. Un ihracatında dünya birincisi, makarna ihracatında dünya ikincisi, yem ihracatında da Avrupa birincisiyiz. Bu başarılarımızla ülkemizin tarım gelirleri önemli bir yükseliş ivmesi gösterdi. Tarım üreticilerimizin sigortası olan bu sektörlerimize ek olarak makine üretim sektörümüzün de başarılarından memnuniyet duyuyoruz. Bu vesileyle tahıl, yem, bakliyat sektörünün tüm temsilcilerini tek çatı altında bir araya getiren 10. İDMA İstanbul’a emeği geçen herkese teşekkür ederim.” dedi.
‘İDMA, TAHIL İŞLEME ENDÜSTRİSİNİN GÜCÜNÜ ARTIRMAK İÇİN ÇOK ÖNEMLİ’
Açılışta konuşan isimlerden Endonezya Tarım Bakan Yardımcısı Dida Gardera da Endonezya ekonomisi için tarımın kilit konumda olduğunu ifade ederek, “Endonezya’da gıda güvenliği konusundaki hedeflediğimiz noktaya henüz ulaşabilmiş değiliz. Gıda güvenliği konusunun teknoloji ile ciddi oranda çözüme kavuşturulacağına inanıyoruz. İDMA gibi fuarlar da bu anlamda son teknolojilerin sergilenmesine hizmet ediyor. Geçen sene Jakarta’da da düzenlenen İDMA’nın gıda güvenliği ve teknoloji bağlamında Endonezya’da yapacağı çok ciddi işler var. İDMA’nın tahıl işleme endüstrisinin gücünü artırmak için çok önemli olduğunu düşünüyorum.” dedi.
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Tezcan da Türk un sanayicilerinin dünya ihracat lideri olmasında Türk değirmen makineleri sektörünün payına dikkat çekti. Tezcan, “Un sanayicileri olarak dünyanın dört bir yanına un ihraç etmeye devam ediyoruz. Ar-Ge ve Ür-ge’yi çok önemsiyoruz. Bu fuarların da yeni gelişen teknolojiler anlamında kapsamında bizlere ışık tuttuğunu ve bu şekilde çok daha güzel işlerini yapılabileceğini görüyoruz.” dedi.
‘TAHIL ENDÜSTRİSİ İÇİN MÜKEMMEL BİR BULUŞMA NOKTASI’
Sırbistan Tahıl Derneği Direktörü Sunčica Savović de şu değerledirmeyi yaptı: “İDMA’da sergilenen ve tahıl işleme endüstrisini kesinlikle ileriye götüren yeni inovatif çözümler göz önünde bulundurulduğunda, İDMA tahıl işleme endüstrisi için en önemli etkinliklerden biri konumunda. İstanbul’da düzenlenen bu fuar, hem Avrupa ve Asya tahıl sektörlerinden hem de Afrika ülkelerinden gelen katılımcılar için mükemmel bir buluşma noktası. İDMA fuarlarını düzenleyen HAGE Group Yönetim Kurulu Başkanı M. Ali Kalkan ve ekibini bu son derece faydalı organizasyon için tebrik ediyorum.”
Mısır Değirmencilik Derneği Genel Sekreteri Dr. Mahmoud Riyad da konuşmasında İDMA’nın alanında tek olduğunu dile getirerek, İDMA’ya dördüncü kez katılmaktan büyük gurur duyduklarını söyledi.
‘TÜRK DEĞİRMEN TEKNOLOJİLERİ, GURURLA İHRAÇ EDİLECEK DÜZEYDE’
Fuar açılışında söz alan önemli sektör temsilcilerinden biri de Türkiyembir Başkanı Ülkü Karakuş’tu. Karakuş, konuşmasında, “Bizler dünyaya açıldıkça kamu, akademi ve sanayinin işbirliği içerisinde çalışmasının önemini çok daha iyi bir şekilde gözlemleme şansı elde ediyoruz. Bu çerçevede ciddi anlamda katma değer sağlayan İDMA gibi fuarlar da son derece önemli. Emeği geçen herkesi alkışlıyorum.” dedi. Konuşmasında Türk değirmen makinecileri üreticilerinin teknoloji anlamında üst düzey üretim yaptığını dile getiren Karakuş şunları söyledi: “Gururla ifade edeyim ki fuarda yer alan firmaların son teknoloji ürünlerini dünyanın her yerine gönül rahatlığıyla ihraç edebilirsiniz. Kullandıkları teknoloji anlamında göğsümüz kabarıyor.” değerlendirmesini yaptı.
Rusya Un Değirmenleri ve Tahıl İşletmeleri Birliği Başkanı Igor Sviridenko, Rus tahıl işleme sanayiine dair bilgiler aktarırken, un değirmenciliği alanında Türk ve Rus firmalar arasındaki işbirliğine katkıları sebebiyle İDMA’ya teşekkür etti.
BİR SONRAKİ İDMA NİSAN 2025’TE MOSKOVA’DA
Ali Kalkanz
İDMA Yönetim Kurulu Başkanı
Fuarın açılışındaki uluslararası saygın isimlere dikkat çeken İDMA Yönetim Kurulu Başkanı Ali Kalkan, bunun, İDMA Fuarı’nın küresel değerini, önemini ve cazibesini gösterdiğini belirtti. Kalkan, “Geçtiğimiz aylarda sektörün temsilciliğini üstlenen Değirmen ve Sektör Makineleri Üreticileri Derneği (DESMÜD) ile imzaladığımız protokol ile gücüne güç katan İDMA; dünya un, tahıl, bakliyat, yem üretim teknolojileri sektörünün nabzını tuttu.” dedi. İDMA’nın tahıl işleme endüstrisi içinde çok değerli bağlantıların ve ortaklıkların geliştirilmesindeki önemli rolünün altını çizen Kalkan, “Sektör liderlerinin fikir alışverişinde bulunmak, en son teknolojileri sergilemek ve büyüme için yeni kanallar keşfetmek üzere bir araya geldiği bu fuar, inovasyon ve ilerleme için katma değer sağlıyor.” diye konuştu. İDMA’nın sektörün ilerlemesi için önde gelen bir platform olarak hizmet vermeye devam edeceğini vurgulayan Kalkan, başarıyla tamamlanan İDMA İstanbul’un ardından Nisan 2025’te Moskova’da 2. İDMA Rusya fuarını gerçekleştireceklerini duyurdu.