Su ürünleri yemi, besleyici ve bağışıklık geliştirici özellikleri nedeniyle su ürünleri sektörü için hayati öneme sahip. Yüksek kaliteli su ürünleri yemi, dengeli ve ihtiyaca özel beslenme nitelikleri sağladıkları için çiftlikte üretilen yemlere kıyasla hayvanlar için daha uygundur.

Allied Market Research'ın yayınladığı bir rapora göre, küresel su ürünleri yemi pazarının 2021'den 2030'a kadar %5,6'lık (CAGR) bir büyüme ile 131,92 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Dünya genelinde deniz ürünleri tüketimi ve tüketicinin kaliteli deniz ürünleri tercihindeki artış, pazarın büyümesini sağlıyor. Ayrıca, gelişmekte olan ülkeler başta olmak üzere dünya genelinde kişi başına düşen gelirin artması da su ürünleri yetiştiriciliği ve su ürünleri endüstrilerinin gelişimine katkı sağlayacağı tahmin ediliyor.

Bunların haricinde, pazar, su ürünleri yeminde inovasyon ve pazardaki büyük şirketler arasındaki birleşme ve satın alma, genişleme ve ortaklık gibi birkaç eğilime şahit oldu. 

Birçok şirket, su ürünleri yemi talebini karşılamak ve yüksek protein kalitesinde ürünler üretmek için güçlerini birleştiriyor. Green Plains Inc. ve Optimal Fish Food LLC arasında yakın zamanda bir ortaklık kuruldu. Yeni ortak girişim Optimal Aquafeed, tescilli teknikler ve yüksek protein içerikli malzemeler kullanarak yüksek kaliteli su ürünleri üretmek için kuruldu.

Ortaklık, su ürünleri yemi ürünlerinin besin değerini iyileştirmek için Green Plains Inc.'in üretim yetenekleri ve becerileri ile Optimal Fish Food'un bilgi birikimi, uzmanlığı ve müşteri tabanını harmanlıyor. Ortaklık, artan su ürünleri yemi talebini karşılamak için yüksek kaliteli tarım ürünlerini algler, bitki bazlı proteinler ve diğer tek hücreli protein bileşenleriyle birleştirecek.

Benzer şekilde, Cargill ve ABD'li bir araştırma merkezi olan Conservation Fund'ın Tatlı Su Enstitüsü, yüksek performanslı RAS su yemi geliştirmek için işbirliği yaptı. Enstitü, Cargill'in ekibine balıklara, araştırma tesislerine erişim ve araştırma enstitüsünün bilim adamları, mühendisler ve balık yetiştiricilerinden oluşan ekibin işbirliğini sunuyor. Ayrıca Cargill, su ürünleri yetiştiriciliğinin büyümesini ve bağışıklığını artırmak için gelişmiş diyet iyileştirme ve su ürünleri yemi sunacak.

Bunun dışında, su ürünleri endüstrisindeki bir diğer şirket olan Charoen Pokphand Foods (CP Foods), şirketin Vietnam ve Çin'de faaliyet gösteren Hong Kong'da kayıtlı bir şubesi olan CP Pokphand (CPP)'deki hissesini artırmaya hazır. Şirket, 2021'in ilk yarısında Vietnam operasyonları aracılığıyla yaptığı satışlardan 1,34 milyar dolar kazandı. Bunun 525 milyon doları yem üretiminden elde edildi ve su ürünleri üretimi gelirin en büyük kısmını teşkil etti. Su ürünleri üreticileri, müşteri ve pazar taleplerini karşılamak için karides üretimini artırdıkça, şirket su ürünleri satışında büyüme kaydetti.

SU ÜRÜNLERİ YEMİ KONUSUNDA VERİMLİ ARAŞTIRMALAR:

Alfalfa; süt sığırları, besi sığırları ve atlar için yaygın bir gıda maddesidir, ancak protein konsantresi nedeniyle su ürünleri yemi olarak da kullanılabilir. Minnesota Üniversitesi'ne bağlı çalışan araştırmacılar, sarı levrek de dâhil olmak üzere çeşitli hayvanlar üzerinde beslenme deneyleri yapmak için alfalfa kalitesine odaklandı.

Araştırmacılar, protein konsantresi kullanılarak geliştirilen balık peletlerinin verilmesi durumunda alfalfanın su ürünü yemi olarak kullanılabileceğini fark etti. Konsantre, baklagil mahsulünün protein açısından zengin bir yaprağından ekstrakte ediliyor.

Ayrıca araştırmacılar, alfalfa protein konsantresi içeren levrekle zenginleştirilen peletlerin, balık unu formülasyonlarıyla beslenen levreklere kıyasla daha hafif olduğu bulgusuna ulaştı. Ayrıca kalite, fileto verimi, tat ve bileşimlerinin de benzerlik gösterdiği görüldü.

Alfalfa, küresel su ürünleri endüstrisinde sürdürülebilirliğin korunmasına yardımcı olabilir. Araştırma sonuçları, tüketicilere düşük maliyetli ve besin açısından zengin su ürünleri yemlerinin sunulabileceği yeni pazar fırsatları yaratabilir.

YEM ÜRETİMİNİ ARTIRMAK İÇİN YENİ TESİSLERİN  KURULMASI:

Su ürünleri yemi ürünlerine olan talep sürekli artıyor ve piyasa oyuncuları talebi büyük yatırımlarla karşılama yoluna gidiyor. 

Aquafeed, sadece su ürünleri yetiştiriciliği için üretiliyor ve kaliteli su ürünleri ancak kaliteli yemle mümkün. Bilinen endüstri isimlerinden biri olan Skretting, Florida'da son teknoloji bir RAS yem tesisi kurmaya karar verdi. Proje Atlantic Sapphire yardımıyla inşa edilecek. Florida'da somon balığı için üretime geçecek olan bu yem fabrikasının yılda 220 bin ton somon üretmesi bekleniyor.

Basında yer alan diğer bir habere göre, Hollanda merkezli su ürünleri üreticisi Nutreco, Nutreco International B.V. isimli bir ortak girişim kurmak için Ugandalı Unga Group ile ortak olmayı planlıyor. Hissedar onayını aldıktan sonra, Unga Group, Unga Farm Care ve Unga Değirmencilerinin varlıklarının bir kısmını gelecekte Kenya aquafeed pazarından faydalanmak için bir ortak girişim oluşturmak üzere devredecek.

Nutreco International B.V., Kenya hükümeti ve işletmeleri mavi ekonomiye odaklanırken, su ürünleri yemi pazarındaki paylarını artırmak için Kenya'da su ürünleri yemi tesisleri kurmayı planlıyor. Bu, şirketin bölgesel pazardaki işini güçlendirmesine yardımcı olacak stratejik bir pazar kararı. Nutreco ve Unga Millers ayrıca Uganda'da bir hayvan yemi ve beslenme ortak girişimi geliştirecek.

Su ürünlerinde sürdürülebilirlik, ancak yem üretimi verimli, çevre dostu olduğunda ve doğal kaynakların korunmasına yardımcı olduğunda geliştirilebilir. Bu nedenle, birçok şirket, çiftlik balıklarının ve deniz ürünlerinin sağlığı konusunu daha iyi anlamak için Ar-Ge'ye büyük yatırımlar yapıyor. 

Şirketler ve araştırmacılar, su ürünleri pazarını her zamankinden daha kârlı ve daha uygun maliyetli hale getirmek için yeni teknolojileri keşfetmeye hazır. Hücre bazlı protein ürünlerinin ortaya çıkışı, İsviçreli bir et işleyicisi olan Just Eat Takeaway.com'un CEO'su JitseGroen, Bell Food Group ve hayvan besleme ve su ürünleri uzmanı Nutreco dahil olmak üzere bilinen piyasa oyuncuları ve yatırımcılarının dikkatini üzerine çekiyor.

Su ürünleri yemi piyasasında oyuncular yeniliklere açık duruyor. Hücre bazlı protein veya laboratuvarda yetiştirilen et ve balık piyasası, piyasa oyuncuları için kârlı fırsatlar yaratabilir. San Diego'dan BlueNalu ve Hong Kong'dan Avant Meats gibi şirketler, yakın gelecekte laboratuvarda yetiştirilen balık ve et ürünlerini pazara sunma planlarını şimdiden yaptılar.

Yeni ürün lansmanları, Ar-Ge faaliyetleri, ortaklıklar ve satın almaların ardından tüm pazar trendlerinin su ürünleri yemi pazarına yenilikler getirmesi bekleniyor. Bu nedenle, büyüklüklerinden bağımsız olarak pazarın yeni ve eski oyuncuları, küresel su ürünleri pazarında bir adım önde olmak ve değişen müşteri taleplerini karşılamak için bu tür pazar dinamiklerine dikkat etmek durumunda.