Miyoblast büyümesini iyileştirmede ve biyoyararlanımı artırmada amino asit şelatlı çinkonun fizyolojik mekanizmalarını araştırmak için Guangzhou Tanke Bio-tech Co. ( buradan itibaren “Tanke” olarak anılacaktır) in vitro fare miyoblast büyümesi üzerine bir çalışma yürütmek üzere Çin Bilimler Akademisi ile işbirliği yapmıştır. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.857393/full adresindeki çevrimiçi raporun tamamına göz atabilirsiniz.

İn vitro çalışmada, 25 veya 75 mM çinko sülfat (ZnSO4), metiyonin şelatlı çinko (ZnMet) ve glisin şelatlı çinko (ZnGly) proliferasyon ve farklılaşma sırasında miyoblast ile birlikte kültüre edilmiştir. Yukarıda bahsedilen ZnMet ve ZnGly Tanke tarafından tedarik edilmiştir. Sonuçlar, amino asit şelatlı çinko takviyesinin fare miyoblastında hücre çoğalmasını ve farklılaşmasını artırdığını ve S ve G2/M fazlarındaki dağılımı düzenlediğini göstermiştir (P < 0.05). 

CCK8 sonuçları (Şekil 1A) amino asit şelatlı çinkonun miyoblastların canlılığını büyük ölçüde artırdığını göstermiştir. Bu da amino asit şelatlı çinkonun hücre döngüsü yolu üzerinden C2C12 miyoblast büyümesini desteklediğini düşündürmektedir. 8 günlük uyarılmış farklılaşmadan sonra miyotüpler, özellikle ZnMet grubunda olmak üzere dört grupta açıkça görülebilen bir demet halinde düzenlenmiştir. Şekil 1B’de gösterildiği gibi, kontrol grubundaki miyotüp sayısı ZnSO4, ZnMet ve ZnGly gruplarından önemli ölçüde daha azdır. Bu arada, ZnMet ve ZnGly gruplarındaki miyotüplerin düzeni ZnSO4 grubuna göre daha düzenlidir. ZnMet ve ZnGly’nin C2C12 hücrelerinde farklılaşmayı ve miyotüp oluşumunu önemli ölçüde teşvik edebildiği görülebilir.

mTOR sinyal yolağı protein sentezinin merkezi bir düzenleyicisidir. Şekil 2’de gösterildiği gibi, mTOR yolağının (mTOR, 4EBP1 ve P70S6K1) fosforile protein ekspresyon seviyeleri (A) ve p-mTOR’un mTOR’a, p-4EBP1’in 4EBP1’e ve p-P70S6K1-P70S6K1’in (B) oranları 25µM ZnMet ile işlemden sonra miyotüplerde yukarı doğru düzenlenmiştir (P < 0.05). Bu, ZnMet’in protein sentezini artırdığını göstermiştir ve bu da hayvan deneyimizin sonucuyla uyumludur. Amino-asit şelatlı çinko vücut ağırlığını ve karkas ağırlığını artırmıştır.

Sonuç olarak, amino asit şelatlı çinko miyoblast büyümesini iyileştirebilir ve hücre döngüsü ve mTOR yolakları ile ilişkili görünen biyoyararlanımı artırarak sonuçta kas kütlesini artırır. Bunlar, şelatlı Zn’nin hayvan büyümesini geliştirdiğine dair ikna edici kanıtlardır.

Tanke, Çinli profesyonel bir organik iz mineralleri üreticisidir. 1997’den beri amino asit-şelat minerallerinin Ar-Ge, üretim ve pazarlamasına odaklanmış ve ISO9001, ISO22000 ve FAMI-QS yem güvenliği ve kalite yönetim sistemi sertifikalarına sahiptir. Tanke ve 1985’ten beri Türkiye’nin önde gelen premiks üreticisi ve yem katkı maddesi tedarikçisi olan Kartal Kimya, Türkiye’de hayvan beslemede organik iz minerallerin uygulanmasını teşvik etmek ve yaygınlaştırmak için 10 yılı aşkın süredir birlikte çalışmaktadır. Her iki şirket de organik iz minerallerin yem ve gıda endüstrisinin sürdürülebilirliğine büyük katkı sağladığı ve sağlamaya devam edeceği konusunda hemfikir. Örneğin, Tanke’nin özel teknolojisi ile üretilen kristalize bir Zn-Gly olan QILI®-Zn, yüksek biyoyararlanımı, yüksek stabilitesi ve maliyet etkinliği sayesinde pazarda yüksek bir üne sahip olmuştur.