BLOG

Belçika’da 300’den fazla kişiyi etkileyen tarihi Salmonella salgını, şüpheli yumurtaların 8 Avrupa ülkesine yayılmasıyla uluslararası bir biyogüvenlik krizine dönüştü. Tek bir kümeste başlayıp tüm tesise sıçrayan kontaminasyon, kümes hayvancılığında iç biyogüvenlik bariyerleri ile yem ve çevre hijyeninin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.

Hayvanlarda antimikrobiyal direnç (AMR), EFSA'nın Salmonella ve Campylobacter gibi bakterilerdeki direnci ortaya koyan son bulgularıyla birlikte, güncel bir endişe kaynağı olmaya devam ediyor.