Hayvan yemi, küresel gıda endüstrisinde öncü bir rol oynamaktadır ve güvenli ve uygun fiyatlı hayvansal proteinlerin sürdürülebilir üretimini sağlamak için en büyük ve en önemli bileşendir. Hayvansal üretimdeki artış, ilave miktarda yem üretilmesini gerektirecektir. Buradaki problem sadece artan yem talebini karşılamak değil, aynı zamanda güvenliğini de sağlamaktır.
Hayvan yemi, küresel gıda endüstrisinde öncü bir rol oynamaktadır ve güvenli ve uygun fiyatlı hayvansal proteinlerin sürdürülebilir üretimini sağlamak için en büyük ve en önemli bileşendir. Ülke nüfuslarının hızla büyümesi, artan kentleşme ve gelir ile birlikte, 2050 yılında hayvansal ürün tüketiminin %70 oranında artması beklenmektedir. Hayvansal üretimdeki artış ilave miktarda yem üretilmesini gerekecektir. Buradaki problem sadece artan yem talebini karşılamak değil, aynı zamanda güvenliğini de sağlamaktır.
Yem güvenliği; gıda güvenliği ve insan sağlığı için olduğu kadar hayvan sağlığı ve refahı için de bir ön koşuldur. Ticarete erişimin, gelir elde etmenin ve ekonomik sürdürülebilirliğin bir bileşenidir. Ayrıca yem ve gıda güvencesine katkıda bulunur ve yem kayıplarını azaltır. Aslında yem, gıda zincirinin ayrılmaz bir parçasıdır ve yem güvenliği ortak bir değer ve ortak bir sorumluluk olarak kabul edilmiştir. Dolayısıyla yem üretimi de gıda üretimi gibi, entegre gıda güvenliği sistemlerinin kalite güvencesine tabi olmalıdır.
Ölümcül COVID-19 salgını nedeniyle tüm ülkelerin alarm hâlinde olduğu bir dönemde, sağlık konusundaki kaygılarımızın da hat safhaya çıktığı açıktır. İnsan sağlığı üzerine durduğumuz kadar hayvan sağlığı ve refahı üzerinde de durmaya devam etmeliyiz. Bu bağlamda hassas ve hızlı ölçümler ve siyasi yapılar arası işbirliği oldukça önemli. Bu nedenle kapak dosyamızın içeriğinde ölçüm ve know-how paylaşımına özel önem verildi.
---------KAPAK DOSYASI İÇERİKLERİ---------
- Yem Üretiminde Mikotoksin Risk Değerlendirme
Etkili bir mikotoksin risk yönetimi için yem üreticileri temel bir prensibi daima göz önünde bulundurmalıdır:
ÖLÇMEDİĞİMİZİ YÖNETEMEZSİNİZ.
[button color="red" size="small" link="https://www.feedplanetmagazine.com/yem-uretiminde-mikotoksin-risk-degerlendirme/.html" icon="" target="true"]Devamını Oku »[/button]
- Brexit ve gelecekte yemin bütünlüğünü koruma mücadelesi
Uzun vadeli bir ilişkinin dağılmasıyla yüzleşirken, Sugarich Satın Alma Direktörü Paul Featherstone, 40 yıllık örnek yem güvenliği standartlarından geri adım atmamanın önemi üzerine düşüncelerini paylaşıyor.
[button color="red" size="small" link="https://www.feedplanetmagazine.com/brexit-ve-gelecekte-yemin-butunlugunu-koruma-mucadelesi/.html" icon="" target="true"]Devamını Oku »[/button]