Ağustos 2023 tarihli son WASDE raporuna göre, küresel tarım-gıda endüstrisinin kilit sektörlerinde önemli değişimler yaşanıyor. Uluslararası buğday piyasası, özellikle AB ve Çin gibi güç merkezlerinden gelen kısıtlı arzla boğuşurken, Ukrayna ve Kazakistan gibi ülkeler önemli tedarikçiler olarak öne çıkıyor. Yağlı tohumlar alanında ise soya fasulyesi piyasasının dinamikleri, ABD’de üretimin düşmesi ve küresel stokların daralması sebebiyle muhtemel tedarik zorluklarına işaret ediyor. Mısır piyasaları da ABD üretiminin önemli ölçüde azalması ve küresel stokların AB, Çin ve Ukrayna’daki üretim değişimlerine göre ayarlanması sebebiyle aynı şekilde değişkenlik gösteriyor. Bu arada, hayvancılık, kanatlı hayvan ve süt ürünleri sektörleri, kesim oranlarından küresel talebe kadar sayısız zorluğun üstesinden gelmekte ve özellikle süt ürünlerinde değişen fiyat dinamiklerine işaret etmektedir. Bu gelişmeler bir araya geldiğinde, küresel yem endüstrisi için stratejik planlama ve piyasa dikkatinin önemini vurgulayan dönüştürücü bir dönemin ana hatlarını çiziyor.

Ağustos 2023 WASDE raporu, yem endüstrisi paydaşları için önemli etkileri olan uluslararası mısır piyasasındaki önemli değişiklikleri açıklığa kavuşturuyor. Küresel ölçekte, AB ve Çin’deki iklim zorlukları ve ABD’deki stratejik üretim kararları da dahil olmak üzere çeşitli faktörlerden etkilenen mısır arzında bir düşüş söz konusu. Avrupa; Macaristan, Romanya ve Almanya gibi ülkelerin en çok etkilendiği mısır üretiminde keskin düşüşlerle boğuşuyor. Buna karşılık Ukrayna, tam zamanında yağan yağmurlar sayesinde artan üretimiyle bir umut ışığı olarak ortaya çıkıyor.

Yem endüstrisi açısından bakıldığında, toplam ABD mısır kullanımındaki azalma, özellikle yem ve kalıntı kullanımındaki değişikliklerle birlikte önemli. Yem endüstrisinin, azalan son stoklar ve bushel başına 4,90$’a çıkması beklenen fiyat artışıyla birlikte kaynak bulma ve fiyatlandırma stratejilerini yeniden değerlendirmesi gerekebilir.

Makro düzeyde, iri taneli tahıllarda küresel ticaret dinamikleri bir dönüşüm geçiriyor. ABD ve AB’nin mısır ihracat taahhütlerini azaltmasıyla, küresel yem işletmelerinin yeniden kalibrasyon yapması gerekiyor. Kanada ve Zimbabve gibi ülkelerin beklentilerini ayarlamasıyla ithalat modelleri de değişim içinde.

Ayrıca, çeşitli analizlerden elde edilen bilgiler WASDE bulgularının altını çiziyor. USDA’nın ABD mısır rekoltesi için yaptığı aşağı yönlü revizyon, önceki rekor beklentilerini ortadan kaldırırken, hasat zorluklarının ortasında bile AB’nin hala geçen yılın toplamını aşabilecek bir üretim beklediğini belirtmek gerekir. Bu dinamikler ortaya çıktıkça, yem işletmeleri stratejilerini gelişen mısır piyasası ile uyumlu hale getirerek tetikte olmalı. 

Ağustos 2023 WASDE raporu, dünya çapındaki yağlı tohum dünyasındaki önemli değişikliklere dikkat çekiyor. Küresel olarak soya fasulyesi arzında bir değişim yaşanıyor. Hasat edilen alan sabit kalmasına rağmen, rekoltede düşüş görülmüş, bu da başlangıç stoklarındaki ayarlamalarla birleştiğinde soya fasulyesi arzında yıldan yıla %2’lik bir düşüşe yol açmıştır. Bu durum yem endüstrileri için çok önemli, zira arzın azalması ihracatta düşüş anlamına geliyor. ABD soya fasulyesi üretimindeki düşüşe rağmen, kırma oranlarının sabit kalması yem tedarik zincirini etkiliyor. Bir önceki aya göre 55 milyon bushel azalan stoklar, yem endüstrisi üzerinde fiyat baskısı yaratabilir.

Soya fasulyesi ve türevleri için fiyat göstergeleri yukarı yönlü bir gidişatı işaret ediyor. Soya fasulyesi için uluslararası ortalamanın bushel başına 12,70 $ civarında seyretmesi ve hem soya fasulyesi küspesi hem de yağ fiyatlarının bunu takip etmesi bekleniyor.

Uluslararası yağlı tohum üretim dinamikleri karışık bir görünüm sergiliyor. Toplam yabancı yağlı tohum üretimi 539,7 milyon tonda sabit kalırken, ayçiçeği tohumu, yer fıstığı ve kolza tohumu gibi tekil kategoriler değişkenlik gösteriyor. Özellikle, yem paydaşları için, Ukrayna ve Rusya’daki ayçiçeği tohumu üretimindeki artış, iyileşen yağmur şartları sebebiyle ilgi çekici olabilir. Buna karşılık, Kanada’nın kuraklık sorunları ve Avrupa’nın özellikle Romanya, İspanya ve Fransa gibi ülkelerdeki ayçiçeği tohumu açığı, yem sektörü için kaynak değişikliklerine yol açabilir.

Küresel soya fasulyesi ihracatı, Bangladeş, Mısır ve Pakistan’daki yem endüstrilerini etkileyecek şekilde kısıtlamalarla karşı karşıya kalırken, bu ülkelerin soya fasulyesi kırma ve ithalatlarında düşüşler görülüyor. Kayda değer bir gelişme de yem tedarik planlaması için önemli bir gösterge olan küresel soya fasulyesi kapanış stoklarının azalması.

Gözlemciler, son yılların en düşük ABD soya fasulyesi rekoltesi potansiyeli göz önüne alındığında, yem sektörünün planlama ve satın alma stratejilerini etkileyebilecek olan ABD soya fasulyesi rekoltesindeki beklenmedik düşüşe ilişkin endişelerin altını çiziyor.

Ağustos 2023 WASDE raporu, küresel hayvancılık, kümes hayvanları ve süt ürünleri sektörlerinde gelişen dinamiklere ışık tutarak yem endüstrisi için önemli bilgiler sunuyor.

Kırmızı Et ve Kanatlı Hayvanlar: Yakın vadede, kırmızı et ve kümes hayvanı üretimindeki düşüşle birlikte 2023 yılında et sektörü için durgun bir tablo çizmektedir. Bu durum büyük ölçüde sığır eti, domuz eti ve piliç kategorilerindeki değişen kesim oranlarına bağlanmaktadır. Ancak, 2024 yılında sığır eti ve hindi üretimindeki artışların öncülüğünde bir toparlanma bekleniyor. Yem paydaşları için, daralan üretici marjları ve devam eden yumurta üretim trendleri nedeniyle broyler üretiminde beklenen değişim, yem talep modellerini yeniden şekillendirebilir.

Fiyat Dinamikleri: Fiyat eğilimleri, güçlü alıcı talebiyle desteklenen sığır eti üreticileri için elverişli bir ortama işaret ederken, kanatlı sektörleri zayıf talep dinamikleri sebebiyle fiyat baskısıyla karşılaşabilir. Yumurta fiyatlarının istikrarlı seyretmesi, bu segmente hitap eden yem üreticileri için bir miktar öngörülebilirlik sunuyor.

Süt Ürünleri: Süt sektörünü türbülans terimi tanımlıyor ve süt üretiminin önümüzdeki yıllarda düşmesi bekleniyor. Bunda envanter ayarlamaları ve son üretim raporlarının bir kombinasyonu rol oynuyor. Yem perspektifinden bakıldığında, süt ürünleri üretimindeki bu değişimler, özellikle peynir, tereyağı ve peynir altı suyu gibi kilit ürünlerde değişen küresel ticaret dinamikleri ile birleştiğinde, yem talebini ve tedarik stratejilerini etkileyebilir.

Süt Ürünleri Fiyatları: Süt ürünleri fiyatlandırma eğilimleri, piyasanın değişken yapısının altını çiziyor. Tereyağı ve peynir fiyatları yükselmeye hazırlanırken, peynir altı suyu küresel talep dalgalanmalarını yansıtan bir düşüşle karşı karşıya. Bu fiyat hareketleri, öngörülen Sınıf III ve Sınıf IV oranlarıyla birleştiğinde, süt çiftlikleri için yem maliyet yapılarını etkileyebilir.

Özetle, hayvancılık, kanatlı hayvan ve süt ürünleri sektörleri küresel sorunlarla boğuşurken, yem işletmeleri uyum sağlamalı ve stratejilerini bu değişken piyasa yörüngeleriyle uyumlu hale getirmeli.

Ağustos 2023 WASDE raporu, uluslararası buğday piyasasındaki önemli değişiklikleri vurguluyor. Küresel buğday arzı, Kanada’nın kuraklık şartları ile daha da kötüleşen AB ve Çin gibi güç merkezlerinden gelen önemli düşüşlerle baskı altında. Ancak bir umut ışığı da var. Ukrayna ve Kazakistan gibi ülkeler ilerleme kaydediyor. Özellikle Ukrayna, rekor seviyelere yaklaşan verimiyle mükemmel bir performans sergiliyor.

Daha da önemlisi, yem odaklı bir perspektiften bakıldığında, küresel tüketimde kayda değer bir gerileme var. AB ve Çin, yem endüstrisi için çok önemli etkileri olan yem ve kalıntı kullanımlarını azaltıyor. Stokların daralması ve jeopolitik gerilimler sonucunda Karadeniz gibi kilit bölgelerde yaşanan aksaklıklara bağlı olarak, yem işletmelerinin kaynak bulma stratejilerini yeniden ayarlamaları gerekebilir.

Yem paydaşları için bir diğer kritik gözlem de küresel kapanış stoklarının 2015/16’yı anımsatan seviyelere düşmesidir. Tedarik sorunları karşısında yem endüstrisi, zamanında stratejik planlama ihtiyacını vurgulayan fiyatlandırma baskılarıyla karşı karşıya kalabilir.

Kanada ve ABD gibi ülkelerin ihracatı geri çekmesiyle ticaret dinamikleri yeniden düzenlenirken, yem işletmeleri hızla değişen buğday piyasası ortamına uyum sağlamaya hazır olarak tetikte kalmalı.

Bu arada, özellikle Karadeniz bölgesindeki jeopolitik olaylar, özellikle Ukrayna’daki aksaklıklarla birlikte piyasayı etkileme potansiyeline sahip. Ticaret dinamikleri de değişiyor ve Kanada ve ABD gibi kilit oyuncuların ihracatı azalıyor.

WASDE 2023 raporunun karmaşık yapısı incelendiğinde, hem zorlukların hem de fırsatların olduğu bir sezonun ortasında olduğumuz açıkça görülüyor. Küresel tarım dünyası çevresel faktörler, jeopolitik dinamikler ve pazar değişimlerinin etkileşimine tanık oluyor. Mısır ve soya fasulyesi gibi birincil hammaddelerdeki dalgalanmalar göz önüne alındığında, yem paydaşları için zamanında stratejik planlamanın önemi küçümsenemez. Ayrıca, hayvancılık sektörü geliştikçe, değişen yem ihtiyaçlarını öngörmek ve bunlara uyum sağlamak çok önemli olacaktır. İklimsel aşırılıklar ve ticari engeller gibi belirsizlikler ortaya çıksa da, bunlar aynı zamanda yenilik ve esneklik için yollar da açıyor. Tarım sektörü gelişmeye devam ederken, bilinçli, atak ve geleceğe dönük olmak yem sektöründe ve diğer sektörlerde başarının temelini oluşturacaktır.