Türkiye’nin 2023 yılında arpa üretimi %8,2, mısır üretimi %5,9, buğday üretimi ise %11,4 arttı. Buna karşılık, yağlı tohum kategorisinde ise soya üretiminde %11,3, ayçiçeğinde %13,8’lük düşüş yaşandığı görüldü. 

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 bitkisel üretim istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Bu verilere göre, tahıllarda belirgin artışlar kaydedildi. Diğer taraftan yağlı tohumlarda ise ciddi bir düşüş gözlemlendi. Kurumun internet sitesinden yayınladığı raporda, 2023 yılında tahıl ürünlerinde üretim bir önceki yıla göre %9,1 artarak 42,2 milyon ton seviyesine ulaştı. Bu çerçevede, ilk sırada yer alan buğday geçen yıla göre %11,4 artarak 22 milyon ton oldu. Arpa %8,2’lik artışla 9,2 milyon ton seviyesine ulaştı. Bir diğer önemli tahıl olan mısır %5,9’luk ivmeyle üretimini 9 milyon ton olarak kayıtlara geçirdi. Rakamlara göre, geçen yıl ülkemizde 305 bin ton çavdar (+%11,7), 410 bin ton da yulaf (+%12,3) üretildi. 

* Bilgi geçicidir. (Kaynak: TÜİK)

Aynı dönemde yağlı tohumlardan soya üretiminde %11,3, ayçiçeği üretiminde ise %13,8 düşüş yaşandı. Öte yandan, şeker pancarı üretimi %22,1'lik artışla 23,5 milyon tona yükseldi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlandığı belirtilen verilere göre, genel bitkisel üretimde ise tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) %10,3, sebzelerde %0,6, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde %2,3 oranında artış kaydedildi.