Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 140’tan fazla ülkeden 300’ün üzerinde katılımcıyı bir araya getiren “Tohumdan Gıdaya” başlıklı ikinci küresel sergisini Roma’da açtı. Hayvancılıktan bitkisel üretime ve su ürünlerine kadar uzanan yenilikleri sergileyen organizasyon, Dünya Gıda Forumu öncesinde teknolojik dönüşümü gıda güvencesinin merkezine yerleştiriyor.
Roma’nın tarihi Circo Massimo alanında kapılarını açan FAO’nun beş günlük küresel sergisi “Tohumdan Gıdaya”, 400’ü aşkın tarımsal ürün, işleme teknolojisi ve tedarik zinciri inovasyonunu vitrine çıkardı. Bitkisel Üretim, Hayvancılık, Su Ürünleri ve Yetiştiriciliği, Ormancılık ile Toprak ve Su olmak üzere beş ana pavyona yayılan etkinlik, hammadde yönetimini işlenmiş gıda sistemleriyle doğrudan bağlıyor. Açılış töreninde konuşan FAO Genel Direktörü QU Dongyu, üretimden işlemeye uzanan yolculuğun değer zincirinin tamamında uygulanabilir araçlar gerektirdiğini vurguladı. Qu, “İnovasyon, gıda güvencesi ve beslenme için pratik ve erişilebilir çözümler sunmalıdır” diyerek teknolojik gelişimin girdilerden nakliye ve pazara kadar her aşamayı kapsaması gerektiğine dikkat çekti. Bakanlık heyetleri ve uluslararası uzmanları bir araya getiren sergi, FAO genel merkezinde düzenlenecek Dünya Gıda Forumu ve Dünya Gıda Günü etkinlikleri öncesinde teknik bir altyapı sunuyor.
8-12 Ekim 2026 tarihlerinde gerçekleştirilen “Tohumdan Gıdaya” sergisi, “Bugün yenilik yap. Yarını besle.” temasıyla düzenlenecek Dünya Gıda Forumu (12–16 Ekim) ve 2026 Dünya Gıda Günü resmi programının başlangıcı niteliğinde.