IPIFF tarafından düzenlenen ‘Avrupa Gıda Sistemlerini Şekillendirmek’ başlıklı konferansında, AB Tarladan Sofraya hedeflerinin gerçekleştirilmesini desteklemek için böcek endüstrisinin stratejik önemi vurgulandı.

Uluslararası Gıda ve Yem Böcekleri Platformu’nun (IPIFF) ev sahipliğinde düzenlenen “Avrupa Gıda Sistemlerini Şekillendirmek: Böcek üretimi ‘Tarladan Çatala’ strateji hedeflerine nasıl katkıda bulunuyor” başlıklı konferans, Avrupa’dan ve kıta dışından 150’den fazla katılımcıyı Brüksel’de bir araya getirdi.

Konferansta, Sağlık ve Gıda Güvenliği Genel Müdürlüğü (DG SANTE), Tarımsal ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü (DG AGRI) gibi Avrupa Komisyonu, Avrupa Parlamentosu, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) delegeleri ve AB tarım-gıda sektörlerinin temsilcileri de dahil olmak üzere, böcek üretimi ve diğer tarımsal gıda sektörlerinde uzman olan üst düzey konuşmacılar yer aldı.

Çerçevesi iki buçuk yıl önce çizilen AB Tarladan Sofraya stratejisi, Avrupa›yı adil, sağlıklı ve çevre dostu bir gıda sisteminin küresel öncüsü yapmayı hedefliyor. IPIFF Başkanı Adriana Casillas açılış konuşmasında böceklerin yem ve gıda konusundaki önemi konusunda şunları söyledi: «Böcekler gibi alternatif proteinlerin rolü, Rusya›nın Ukrayna›yı işgalinin ardından artan gıda güvenliği sorunlarının ele alınmasına katkıda bulunurken, kritik yem malzemelerine ve mineral gübrelere olan bağımlılığımızı azaltmaya ve sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişi desteklemeye yardımcı olabilir.”