Bühler, ayıklama makinelerinde kullanılan kamera teknolojisi konusundaki öncü araştırmalarındaki yenilik karşılığında bu yılki "Kraliçe’nin İşletme Ödülü"nü kazandı. Kraliçe’nin Ödülü; uluslararası ticaret, sürdürülebilir kalkınma veya inovasyon alanlarında başarılı olan İngiliz işletmeler için en yüksek ödül olarak kabul ediliyor.
Bühler, optik ayıklama teknolojisi için İngiltere’nin en prestijli inovasyon ödülünü (Kraliçe’nin İşletme Ödülü) aldı. Ödül 12 Eylül'de düzenlendiği resmi bir törenle, Londra Newham Belediye Başkanı Teğmen Vekili John Barber tarafından verildi. Bühler Group Tahıl & Gıda birimi CEO'su Johannes Wick şunları söyledi: “Bu çığır açan teknoloji, önümüzdeki yıllarda bizi piyasada farklı kılacak. Şu an ulaşılmakta olan, bileşim için ham maddelerin sınıflandırılması uygulamaları ve görünmeyen kirlenmelerin giderilmesidir. Bu, dünya çapında sağlıklı ve güvenli beslenmenin sağlanmasına büyük katkı sağlayacaktır.”
Bühler’in teknolojideki lider konumunu teyit eden Kraliçe’nin Ödülü, İngiltere’nin “İnovasyon Oscar’ı” olarak kabul ediliyor. Ödül; uluslararası ticaret, sürdürülebilir gelişim veya inovasyon alanlarında başarı gösteren İngiliz işletmeler için en yüksek ödül konumunda. Bühler İngiltere 1968 yılından bu yana bu ödülü yedinci kez kazanıyor. Bu yılki ödül Bühler'in, malzemeler ve gıdalardaki en ince renk ve gölgelenme kontrastlarını tanıyabilen ve bu sayede yabancı maddeler, potansiyel boğulma tehlikeleri veya kontamine olmuş yiyecekler için tespit oranlarını önemli ölçüde arttıran, ayıklama makinelerinde kullanılan kendine özgü mahsus kamera teknolojisi için layık görüldü.
Kraliçe’nin temsilcisi John Barber, “Bühler bu ödülleri almak konusunda tecrübeli. Fabrikayı ilk ziyaretimden sonra neden sürekli kazanan taraf olduklarını görme imkânı buldum. Son derece yüksek bir beceri ve teknoloji standardına sahipler ve çok kaliteli ürünler üretmenin yanı sıra iyi işveren olma konusunda da lider konumundalar.” ifadelerini kullandı. Ödülü, Bühler'in Sensör Geliştirme Bölüm Şefi Timothy Kelf'e verdi. Kraliçe’nin Ödülü’nü Kıdemli Araştırma Mühendisi Ben Deefholts ile birlikte alan Kelf, “Bu teknoloji ile bir dizi farklı pazar segmentinde bu kadar başarılı olmamız, son teknolojilerdeki yeterliliklerimizin gücünü ve derinliğini göstermektedir.” dedi. Ekibi ile her ikisi de bu yeniliği pazara sunmada etkili olmuştur.
Bu teknoloji şu anda Avrupa ve ABD'deki gıda üreticileri tarafından kullanılıyor. Bu üreticiler yabancı madde tespit oranlarında %85'ten %95'e 10 puanlık bir artış bildirimi yaptılar. Tek bir Sortex optik ayırıcı, saatte 12 ton kapasiteye sahip saniyede 150.000 tahıl taneciğini veya 15.000 adet bezelyeyi kontrol ederek en yüksek gıda standartlarını güvence altına alabilir.
Bühler'in PolarVision'ı, dondurulmuş sebze pazarı için endüstri lideri kamera teknolojisini kullanıyor. Teknolojisi donmuş sebze üretim hatlarında en zorlu yabancı maddeleri bile tespit edebiliyor. Dünyanın en büyük taze dondurulmuş meyve, sebze ve ot üreticilerinden biri olan Ardo, Avrupa'daki ayırma tesislerinde PolarVision'ı tanıttı. Ardo’nun Grup Proje Mühendisi Steven Van Engelandt “Tecrübelerimize göre, PolarVision teknolojisi, endüstriyel dondurulmuş sebze süreçlerindeki yabancı maddeleri tespit etme konusunda en iyi dijital görüntü teknolojilerinden biri. İleriye doğru bir sıçrama.” dedi. Bu teknoloji şimdiye kadar yabancı maddeleri tespit etmek için uygulanmış olsa da gelecekte gelişmelerle mikotoksinleri ve hatta patojenleri de tespit edebilecek.
Bühler kamera teknolojisi, plastik geri dönüştürücüler tarafından en yüksek dereceli geri dönüşümün elde edilmesini sağlamak için düşük dereceli veya renksiz polimerleri tespit etmek için de kullanılıyor. Bu kadar yüksek kirlenme oranlarının tespit edilmesiyle, dönüştürülmemiş plastik üretimi ihtiyacını ve atık depolama alanına gönderilen plastik seviyelerini azaltarak artık %100 geri dönüştürülmüş malzemeden gıdada kullanılabilir plastik ambalaj üretmek mümkün.