Fransız tarım-gıda grubu Avril, gıda ve hayvan yemi için bitki bazlı beslenmeye odaklanan ilk entegre Ar-Ge tesisi Innolab’ı hizmete açtı. Laboratuvar, su ürünleri ve çiftlik hayvanları yeminde kullanılacak PROVEA® gibi sürdürülebilir alternatif bitkisel protein konsantreleri geliştirecek.

Avril; gıda, yem ve veri inovasyonu birimleri bulunan ve 50 araştırmacının görev yaptığı Innolab tesisini açtı. Yem laboratuvarı; kanatlı, ruminant ve domuzlar için in vitro sindirim simülatörleri kullanarak sera gazı emisyonlarının azaltılması ve soya ikamesi gibi sorunlara çözüm geliştirmeyi hedefliyor.

Paul-Joël Derian

Başlıca projeler arasında, Avrupa’da yetiştirilen bezelye ve bakla gibi bitkilerden elde edilen (> %50 protein içeriğine sahip) PROVEA® bitkisel protein konsantreleriyle su ürünleri ve genç hayvan yemleri için çözümler yer alıyor. “İnovasyon, Avril’in büyüme motorudur,” diyen İnovasyon Direktörü Paul-Joël Derian, laboratuvarın Sanders ve MiXscience’ın hayvan besleme ekipleriyle ve INRAE gibi akademik ortaklarla iş birliği içinde çalıştığını belirtti.

Veri bölümü, yapay zekâ teknolojileri kullanarak yem formülasyonu ve çevresel etki analizlerini hızlandırıyor. Gıda laboratuvarı ise yağlı tohum bazlı gıda bileşenleri geliştiriyor. Tesis, Avril’in 2030 stratejisi kapsamında tarım değer zincirinin her aşamasında bitkisel çözümlerde lider olma hedefini destekliyor.