Son 65 yılın en büyük kuraklığının yaşandığının tespitiyle Türkiye’nin 2024/25 buğday üretimi tahmini 18,6 milyon ton olarak revize edildi. Kuraklığın önemli üretim bölgelerini ciddi ölçüde etkilediği belirtilirken, nihai rekoltenin belirlenmesinde Mayıs yağışları kritik rol oynayacak.
Türkiye’nin 2024/25 dönemi için buğday üretim tahmini, olağanüstü kuru geçen kış sebebiyle 18,6 milyon tona düşürüldü. Bu güncel rakam, 25-27 Nisan tarihlerinde Mardin’de düzenlenen Ön Hasat Tahıl Kongresi’nde Türkiye Ulusal Tahıl Konseyi (UHK) tarafından açıklandı. UHK Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Bayram Sade, etkinlikte yaptığı konuşmada, söz konusu düşüşü 65 yılın en kuru Ekim-Mart döneminin yaşanmasından kaynaklandığını belirtti ve Mayıs yağışlarının nihai rakamlar için kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Prof. Dr. Sade
Kuraklığın bölgelere farklı düzeylerde etki ettiğini kaydeden Prof. Dr. Sade, Güneydoğu Anadolu’da %15 düşüş beklenirken, Orta Anadolu için %8’lik bir kayıp öngörüldüğünü ifade etti. Ülke genelinde düşüşün aksine, Karadeniz Bölgesi’nde üretimde %5’lik bir artış bekleniyor. Genel olarak, Türkiye’nin buğday üretimi, 20 milyon tonluk uzun vadeli ortalamanın %6.75 altında kalacak.
Kongrede konuşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin tarım alanlarının %75’ini kaplayan tahıllara olan bağımlılığını vurguladı. Bakan Yumaklı, tahıl üretiminin son 20 yılda %14 arttığını ancak, iklimsel tehditlerle başa çıkabilmek için özellikle kurak bölgelerde sulama yapılan alanların genişletilmesinin gerektiğini söyledi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı
Türkiye’nin un ihracatı da baskı altında. Dünyanın en büyük un ihracatçısı olan Türkiye, 2024 yılı başında ihracatını pazarının %40’tan fazlasını kaybetti. Türk Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Mesut Çakmak, düşüşü kuraklık sebebiyle azalan arz ve jeopolitik engellerle ilişkilendirdi. Irak’la yaşanan anlaşmazlık, yıllık un ihracatını 1 milyon tondan 750 bin ton seviyesine çekebilir. Ayrıca, 2024 yılında 1 milyon ton un ihraç eden Rusya’nın bir rakip olarak ortaya çıkışı Türk sanayicisinin sorunlarını artırıyor.
Bakan Yumaklı, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) hasat sırasında piyasaları dengeleme konusunda hazırlıklı olduğunu belirtirken, TMO Genel Müdürü Ahmet Güldal da yeterli tahıl stokunun eksikliklerin önüne geçeceğini dile getirdi.