Dünya un, yem, makarna ve bakliyat teknolojileri devlerini İstanbul’da buluşturan 11. İDMA Fuarı, 120’yi aşkın ülkeden gelen binlerce profesyonelin katılımıyla kapılarını açtı. Açılış töreninde küresel iş birlikleri, sanayicinin finansman ve lojistik beklentileri ile gıda güvenliğinde modern teknolojinin kaçınılmaz rolü ön plana çıktı.

Küresel tedarik zincirlerinin yeniden şekillendiği ve sürdürülebilir gıda arzının hiç olmadığı kadar kritik bir boyuta ulaştığı günümüzde, değirmencilik endüstrisinin küresel aktörleri İstanbul’da stratejik bir buluşmaya imza atıyor. Dünyanın 120’yi aşkın ülkesinden 5 binin üzerinde yabancı profesyonel olmak üzere, toplamda 10 bin ziyaretçiyi ağırlayarak sektörde yaklaşık 1 milyar dolarlık devasa bir iş hacmi yaratmayı hedefleyen İDMA, sadece ticari bir pazar yeri olmanın çok ötesine geçiyor. Küresel un, yem ve bakliyat teknolojileri sektörlerinin gelecek vizyonunu belirleyen lider bir "ekosistem" niteliği taşıyan fuarın görkemli açılış töreni, protokolün yoğun katılımıyla gerçekleşti. Türkiye’nin bu stratejik üretim alanındaki küresel liderliğini bir kez daha tescilleyen bu büyük buluşmada liderler; endüstrinin teknolojik dönüşümden finansmana, lojistik ağlardan uluslararası entegrasyona kadar uzanan geniş ve güçlü ajandasını gözler önüne serdi.

İDMA, SEKTÖRÜN ORTAK AKLI VE VİZYONUDUR

Fuarın açılış konuşmasını gerçekleştiren HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, çeyrek asırlık fuarcılık hayatında sayısız organizasyona imza attığını belirterek, her İDMA başlangıcında ilk günkü heyecanı derinden hissettiğini vurguladı. Kalkan, "İDMA sadece ticari bir fuar değil; dünya genelindeki tüm sektör paydaşlarının ortak aklının, vizyonunun ve geleceğe yönelik stratejilerinin bir araya geldiği küresel bir platform haline gelmiştir. Bugün 120'den fazla ülkeden gelen ziyaretçilerimizle bu büyük sinerjiyi paylaşmanın gururunu yaşıyoruz" dedi.

SON 23 YILDA 34 MİLYAR DOLARLIK KATMA DEĞER

Yoğun hasat mesaisinin arasından çıkarak fuara katılan ve sanayicilere destek veren TMO (Toprak Mahsulleri Ofisi) Genel Müdürü Ahmet Güldal, titizlikle hazırlanan bu başarılı organizasyonu tebrik ederek konuşmasına başladı. Fuarın kapsadığı un, yem, makarna, bulgur ve irmik gibi tüm stratejik sektörleri tek tek sayan Güldal, şu açıklamalarda bulundu:

"Burada temsil edilen tüm sektörler, Türkiye’ye son 23 senede 34 milyar dolarlık muazzam bir katma değer sağlayan, ülkemizin yüz akı sanayi kollarıdır. TMO olarak hem hasat döneminde hem de ticaret sezonunda sanayicimizin ve ihracatçımızın her zaman en yakınında yer alıyor; onların taleplerini dikkatle dinliyoruz. Dünyada un ihracatında birinci, makarna ihracatında ise ikinci sırada yer alan ülkemizin bu organizasyondan beklentisi son derece yüksektir. İDMA’yı, kalitenin ve teknolojinin en son durumunun sergilendiği, küresel bilgi transferlerinin yapıldığı çok kıymetli bir platform olarak görüyoruz." 

BU BAŞARI TİTİZ BİR ÇALIŞMANIN ESERİ

Açılışta söz alan TUSAF (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu) Başkanı Mesut Çakmak, organizasyonun küresel ölçekteki erişim gücüne ve başarısına dikkat çekti. Fuarın uluslararası pazardaki karşılığına değinen Çakmak, "120’nin üzerinde ülkeden 5 bini aşkın profesyonel ziyaretçiyi tek bir çatı altında toplamak, arkasında çok titiz, kararlı ve büyük bir çalışmayı barındırıyor. Sektörümüzü dünya arenasında bu denli güçlü bir biçimde buluşturan tüm organizasyon ekibine teşekkür ederim" ifadelerini kullandı.

IAOM MEA İLE KÜRESEL İŞ BİRLİĞİ: HEDEF CAPE TOWN

IAOM MEA (Uluslararası Operasyonel Değirmenciler Birliği Orta Doğu ve Afrika) Bölge Direktörü Ali Habaj, İDMA Fuarı ile yürüttükleri stratejik iş birliğinin altını çizdi. İDMA platformunu çok önemsediklerini ve küresel ölçekte her fırsatta dile getirdiklerini belirten Habaj, "IAOM MEA, TÜRKİYEM-BİR ve İDMA ortaklığıyla çok güçlü projelere imza atmayı hedefliyoruz. Bu küresel iş birliğinin en yakın ve en heyecan verici adımlarından birini, 23-26 Kasım tarihleri arasında Güney Afrika'da gerçekleştireceğimiz Cape Town etkinliğinde atacağız. Sektörü geleceğe taşıyan adımları birlikte atmaya devam edeceğiz" mesajını verdi.

SİNERJİNİN ÖNEMİ VE SANAYİCİNİN REKABET GÜCÜ TALEBİ

DESMÜD (Değirmen ve Sektör Makinaları Üreticileri Derneği) Başkanı Zeki Demirtaşoğlu, konuşmasında değirmen makineleri sektörünün büyüklüğüne ve üyelerin sergilediği güçlü iş birliği sinerjisine vurgu yaptı. Türk sanayicisinin küresel pazardaki yüksek rekabet gücünü koruması adına lojistik ve finansman alanındaki yapıcı beklentileri dile getiren Demirtaşoğlu, Türk Hava Yolları’nın uçuş ağının ihracatı daha da kolaylaştıracak şekilde sanayiciye destek olmasının önemine değindi. Finansman maliyetlerindeki küresel dengelere de işaret eden Demirtaşoğlu, üreticinin dünya pazarında elini güçlendirmek adına Eximbank ve ilgili kurumların uygun maliyetli, rekabetçi kredi imkanlarıyla sanayicinin yanında olmaya devam etmesi gerektiğinin altını çizdi.

RUSYA VE TÜRKİYE ARASINDA DEĞİRMEN TEKNOLOJİLERİ KÖPRÜSÜ

Uluslararası ortaklıklar ve sektörel bağlar kapsamında söz alan Rusya Un ve Tahıl İşletmeleri Birliği (Russian Union of Flour and Cereal Plants) Temsilcisi Ilina Olga, Rusya ve Türkiye arasındaki köklü tahıl ticaretinin önemine odaklandı. Rusya'nın güçlü hammadde potansiyeli ile Türkiye'nin un üretimi ve değirmen teknolojilerindeki küresel liderliğinin birbirini mükemmel şekilde tamamladığını ifade eden Olga, Rus sanayicilerin Türk un teknolojilerine ve modern değirmen ekipmanlarına olan ilgisinin her geçen gün katlanarak arttığını, İDMA gibi platformların bu teknolojik paylaşımı ve vizyonu pekiştirdiğini belirtti.

GIDA GÜVENLİĞİ VE MODERN TEKNOLOJİ VURGUSU

Protokol konuşmaları kapsamında İstanbul Valiliği’nin selamlarını ileten İstanbul Vali Yardımcısı Okan Leblebicier, fuarın hem İstanbul hem de küresel gıda tedarik zinciri için kritik bir öneme sahip olduğunu belirtti. Dünya nüfusunun artışıyla beraber gıda güvenliğinin hayati bir boyut kazandığını ifade eden Leblebici, "Gıda arzı ve güvenliğinin sürdürülebilir kılınmasında, modern teknolojilerin desteğine her geçen gün daha fazla ihtiyaç duyuyoruz. İDMA Fuarı, bu modern çözümlerin ve yenilikçi teknolojilerin küresel pazarla buluşması açısından çok değerli bir misyon üstlenmektedir" diyerek fuarın tüm katılımcılar için hayırlı olmasını diledi.