Uluslararası Tahıl Konseyi küresel görünümü güncelleyerek yemlik tahıl kullanımında gerileme öngörürken, gıda ve endüstriyel talebin toplam tüketimi 2 milyar 446 milyon tonla rekor seviyeye çıkardığını bildirdi. 2026/27 üretimi 7 milyon ton artırılmasına rağmen, güçlü tüketim baskısı dönem sonu stoklarının erimesini engellemedi.
Londra merkezli Uluslararası Tahıl Konseyi’nin (IGC) internet sitesinden yayınladığı son raporuna göre, 2026/27 küresel toplam tahıl üretimi, kilit üretici bölgelerdeki mısır ve arpa rekoltesindeki iyileşmeyle bir önceki aya göre 7 milyon ton artırılarak 2 milyar 427 milyon ton seviyesine çıkarıldı. Ancak küresel tüketim dinamiklerinde önemli bir yapısal kırılma yaşanıyor: Hayvancılık sektöründeki yemlik tahıl kullanımı gerilerken, gıda ve sanayi kullanımındaki artış bu açığı tamamen kapatarak toplam küresel tüketimi 2 milyar 446 milyon tonla tüm zamanların en yüksek seviyesine taşıyor. Sonuç olarak, devir stoklarındaki artışa ve yükseltilen rekolteye rağmen, devam eden talep baskısı küresel dönem sonu devir stoklarını 619 milyon tona kadar geriletecek.
Küresel tahıl ticareti tahmini (Temmuz/Haziran), mısır ticaretindeki küçük kazanımlara rağmen, ağırlıklı olarak düşen buğday ihracat hacimleri ve değişen lojistik şartların etkisiyle 1 milyon tonluk azalışla 450 milyon ton düzeyine çekildi. Yağlı tohumlar tarafında ise ABD'deki rekor rekolte, küresel soya üretimini geçen yıla göre %1,9 artışla 439 milyon tonluk zirveye çıkarıyor. Yükselen üretim görünümüne rağmen, kırma sanayinin %2,6 büyüyen güçlü talebi nedeniyle ana ihracatçı ülkelerin elindeki devir stokları %14 gibi sert bir oranda eriyerek 74 milyon tona düştü. Küresel soya ithalat talebi ise 190 milyon ton ile rekor seviyesini korumaya devam ediyor.
Geçtiğimiz ay temel ihracat tekliflerinde gözlenen genel gevşemeyi yansıtan IGC Tahıl ve Yağlı Tohumlar Endeksi (GOI) %3,5 oranında geriledi. Bu düşüşe, mısır (%-6,8) ve buğday (%-5,0) alt endekslerindeki sert kayıplar ile soya tarafındaki %2,9’luk gevşeme öncülük ederken; pirinç alt endeksi aylık bazda %1,6 artış kaydederek genel piyasa trendinden pozitif ayrıştı.
