Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını 22 Ocak 2026’dan itibaren geçerli olmak üzere litre başına net 22,22 TL olarak belirledi. Yeni fiyat, yüzde 13,36’lık bir artışa işaret ederken, üretici maliyetleriyle arasındaki fark sektörde tartışma konusu olmaya devam ediyor.

USK’nin internet sitesinde dün (7 Ocak) yayımlanan duyuruya göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlenen tavsiye fiyat, çiğ süt desteği hariç olacak şekilde üreticinin eline net 22,22 TL geçmesini öngörüyor. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde, bu kalemlerin ilave olarak ödeneceği belirtildi. Baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik değişim için litre başına ±33 kuruş fark uygulanacak. USK, söz konusu tavsiye fiyatının Nisan 2026 döneminde yeniden değerlendirileceğini de duyurdu.

Çiğ süt tavsiye fiyatı daha önce litre başına 19,60 TL seviyesindeydi. Yeni kararla birlikte fiyatlarda yüzde 13,36 oranında artış gerçekleşmiş oldu.

Daha önce fiyatlama sürecine ilişkin eleştirilerde bulunan Tüm Süt, Et Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Aralık 2025 itibarıyla 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyetini 23,93 TL olarak hesapladığını açıklamıştı. Dernek, sürdürülebilirlik için çiğ süt tavsiye satış fiyatının en az 27 TL’ye, buna ek olarak soğutma, nakliye ve hizmet bedelleriyle birlikte açıklanması gerektiğini savunuyor.