Tyson Foods ve Protix, gıda üretimindeki yan ürünleri sürdürülebilir böcek proteinleri ve lipitlere dönüştürmeyi amaçlayan stratejik bir ortaklığa imza attı. Sürdürülebilir protein üretiminde önemli bir değişimin habercisi olacak olan tesis; pet maması, su ürünleri yetiştiriciliği ve çiftlik hayvanları sektörlerine hitap edecek.

Küresel gıda şirketi Tyson Foods, Inc. sürdürülebilir protein üretimine yönelik bir adım atarak Hollandalı bir böcek üretim şirketi olan Protix ile stratejik bir ortaklığa girdi. Bu işbirliği, gıda sisteminde protein ve lipid üretimi için daha sürdürülebilir bir alternatif sunarak gelişmekte olan böcek bileşenleri sektörünü desteklemeyi amaçlıyor.

Tyson Foods'un küresel erişimini Protix'in böcek içerik teknolojisiyle birleştiren anlaşma, artan talebi karşılamayı ve böcek bazlı içeriklerin üretimini yaygınlaştırmayı amaçlıyor. İşbirliğinin bir parçası olarak Tyson Foods, küresel erişimini kolaylaştırmak için Protix'in azınlık hissesini satın alacak. Ayrıca, her iki kuruluş da ABD'de gıda üretimi yan ürünlerinin ileri dönüşümüne odaklanan bir böcek bileşen tesisi kurmak için ortak bir girişim başlattı. Bu tesis hayata geçtiğinde, bu yan ürünlerin böcek proteinleri ve lipidlerine büyük ölçekli dönüşümüne öncülük edecek ve evcil hayvan maması, su ürünleri yetiştiriciliği ve hayvancılık gibi birincil sektörleri hedefleyecek.

Protix’in CEO'su Kees Aarts, ortaklığın yenilikçi yollarla kaliteli, sürdürülebilir proteinler elde etmeye olan müşterek kararlılığını vurguladı. Protix'in 2019'dan bu yana Hollanda'daki tesisinde önemli miktarlarda böcek bazlı bileşenler üretmesiyle birlikte bu girişim, alternatif ve sürdürülebilir yem çözümlerine yönelik büyüyen bir endüstriye işaret ediyor.