Deep Branch, karbondioksiti çiftlik hayvanları için yeme dönüştüren pilot tesis inşası için 8 milyon Euro'luk kaynak topladı.

İngiliz startup Deep Branch, karbondioksit emisyonlarını tavuk, balık ve domuz yemine dönüştürme planı için Fransız petrol devi Total SE başta olmak üzere birçok firmadan fon desteği aldı. Şirket, mikropların şeker yerine CO₂ ve hidrojenle beslenmesi dışında şarap veya turşu yapımına benzer bir fermantasyon işlemi kullanıyor. Sonuç olarak ise balık unu ve soya fasulyesi gibi geleneksel çiftlik hayvanı yemine ikame edilebilen ve Proton isimli %70 protein içerikli bir ürün ortaya çıkıyor. Tarım endüstrisinin bu iki bileşene dayanması, vahşi balık stoklarının tükenmesiyle bağlantılıydı ve büyük ölçekli orman katliamlarına neden oldu.

Şirketin CEO'su Peter Rowe verdiği bir röportajda şöyle konuştu: "Gezegenimize zarar vermeden bu içeriklerle fiyat konusunda rekabetçi olabiliriz. Bu sadece tarım arazilerine, ormansızlaşmaya veya aşırı avlanmaya ihtiyaç duyulmayacak şekilde protein üretmenin bir yolu değil, aynı zamanda toplam karbon ayak izini de son derece azaltacaktır." Deep Branch, teknolojisine sınıf atlatmak amaçlı bir pilot proje için 8 milyon euro'luk (9.5 milyon $) bağış topladığını açıkladı. Söz konusu firma, daha sürdürülebilir protein geliştirmek için fermantasyon teknolojisini kullanan birkaç şirketten biri. ABD merkezli Air Protein ve Finlandiya merkezli Solar Foods, gazları gıdaya dönüştürmek için çalışırken, Hindistan'da String Bio, hayvanlar için metanı proteine dönüştürüyor.