Norveç gıda araştırma enstitüsü Nofima, Erik-Jan Lock’u beslenme ve yem teknolojisi araştırma direktörü olarak atadı. Şu anda Deniz Araştırmaları Enstitüsü’nde gıda ve beslenme araştırma başkanı olan Lock, aynı zamanda Bergen Üniversitesi’nde Yardımcı Profesör pozisyonunda görev yapıyor.

Lock konu hakkında şöyle konuştu: “Nofima son yıllarda gerçekten çok şey başardı ve ekibin bir parçası olmayı dört gözle bekliyorum. Gıda ile çalışmaya yönelik çok yönlü yaklaşımlarını ve son derece yetenekli insanlara sahip olmalarını çok çekici buluyorum. Geçmiş tecrübem beslenme araştırmalarında ve politika tavsiyesi ve daha sürdürülebilir bir gıda zincirine geçişi şekillendirmek için endüstri aktörleriyle yakın bir şekilde çalışmak için sabırsızlanıyorum. Tecrübemin, tarladan sofraya gıda açısından Nofima’nın temsil ettiği şeyle iyi bir şekilde örtüştüğüne inanıyorum.”

Wageningen Üniversitesi’nden su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılık alanında yüksek lisans derecesine ve Nijmegen Radboud Üniversitesi’nden balık fizyolojisi alanında doktora derecesine sahip olan Lock, 2007 yılında NIFES’te ve mineral beslenme ve yeni gıda kaynakları gibi çeşitli alanlarda çalıştı.

Su Ürünleri Bölümü Direktörü Bente Torstensen şu değerlendirmede bulundu: “Erik-Jan’ın araştırma direktörü olarak gelmesini dört gözle bekliyorum. Liderlik edeceği araştırma alanında geniş bir tecrübeye sahip ve konu alanını ve üretim araçlarını çok iyi biliyor. Yeni gıda alanlarının geliştirilmesi konusundaki bilgi birikimi sürdürülebilir gıdanın önemli bir odak alanı olduğu uzun vadeli araştırma planımıza çok iyi uyuyor.”