Lallemand Animal Nutrition Lallemand Animal Nutrition, ilk MEA kanatlı hayvan teknik toplantısı için büyülü kent İstanbul'da 130'dan fazla kümes hayvanı beslenme uzmanı ve profesyoneli bir araya getirdi. Bu toplantı, kanatlı hayvan yemi endüstrisinden, Türkiye'nin dört bir yanından akademi ve veteriner hekimlerin yanı sıra Orta Doğu'daki çeşitli kanatlı hayvan üreten bölgelerden gelen katılımcılarla, kümes hayvanı beslemesi için mikrobiyal tabanlı çözümlerin potansiyelini tartışmak ve tartışmak için ideal bir imkân oldu. Kanatlı bağırsak sağlığı yönetiminin gün boyunca tartışılan iki ayağı, 1) en iyi biyogüvenlik uygulamaları ve 2) bağırsak mikrobiyal yönetimi oldu.
Farklı alanlarda deneyimler paylaşıldı. Singapur'dan kanatlı hayvan uzmanı Dr. H. C. Chin, Güneydoğu Asya ülkelerindeki mevcut kanatlı hastalığı zorlukları ve biyogüvenlik uygulamalarına değindi ve kanatlı hayvan sürüsü biyogüvenlik yönetimine bütünsel bir yaklaşımın önemini vurguladı. Bu yaklaşım şunları içeriyor: fiziksel engeller; aşı, probiyotik ve prebiyotik gibi biyolojik engeller ve farmakolojik kontroller. Chin, sunumunu önümüzdeki on yıl içinde Asya'daki kümes hayvanı üretiminin antibiyotik büyüme destekleyicilerinden (AGP'ler) kurtulmak zorunda kalacağı öngörüsüyle tamamladı. Sonrasında etkili biyogüvenlik önlemleri, aşılama ve optimal beslenmeye odaklanılacağını kaydetti.
Ankara Ziraat Fakültesi Hayvan Bilimi Bölümü'nden kanatlı hayvan uzmanı Profesör Doktor Necmettin Ceylan, patojenlerin beslenme ve rekabetçi dışlanma yoluyla kontrolü hakkında bir konferans verdi. Ceylan, bağırsak problemlerinin ve patojenlerin kanatlı hayvan çiftliklerindeki maliyetinin beklenenden daha yüksek olduğunu anlattı. Tavukların bağırsak fonksiyonlarını korumak için aşağıdaki beslenme önerilerinde bulundu:
• Aşırı veya dengesiz proteinden kaçınma
• Patojen büyümesinin bir kaynağı olabilecek nişasta olmayan polisakkaritlerin azaltılması
• Taşlık aktivitesini uyararak ve ayrıca yararlı bakteri fermantasyonunu artırarak patojen büyümesini kontrol etmenin etkili yolları olarak lif, yem biçimi ve tane büyüklüklerinin değerlendirilmesi
• Bileşen kalitesinin değerlendirilmesi
Profesör Ceylan daha sonra probiyotiklerin patojenik bakterilerin rekabetçi dışlanma yoluyla bağırsak epitel hücrelerine bağlanmasını nasıl önleyebildiğini gösterdi. Ceylan konferansının sonuç bölümünde bazı probiyotiklerin kanatlı hayvanlarda sağlıklı bağırsak gelişimi için yararlı olabileceğinden bahsetti.
Programda, Lallemand Animal Nutrition'ın uzmanları da bilgilerini paylaştı ve onaylanmış probiyotik suşlar, maya türevleri ve rekabetçi dışlama çözümleri gibi mikrobiyal çözümlerin bağırsak dengesini desteklemek ve bağırsak fonksiyonlarını optimize etmek için etkili doğal çözümleri nasıl temsil ettiğini vurguladı. Mikrobiyal çözeltiler ayrıca gıda kaynaklı patojenlerin ve kanatlı hayvanların mikrobiyal ortamının kontrolüne yardımcı olabilir. Lallemand kümes hayvanları portföyünde bulunan ürünler tüm kümes hayvanı türlerini ve günlük civcivlerden piliçlere ve yumurta tavuklarına kadar tüm üretim döngüsünü hedefler.
Toplantı ayrıca Lallemand'ın gıda, içecek, evcil hayvan mamaları, bitki bakımı ve ilaç endüstrilerindeki uzmanlığını sergilemek için bir fırsat görevi gördü.