Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO’nun Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında da düşüş gösterdi. Endeks, şubat ayında, bir önceki aya göre %0,6 düşüş göstererek 129,8 puan oldu ve on bir aydan beri devam eden düşüşünü sürdürdü. Son düşüşle birlikte endeks Mart 2022'de ulaştığı zirveden %18,7 düştü.

Uluslararası piyasalarda yaygın olarak işlem gören gıda emtiasının aylık fiyat değişimlerini izleyen endeksteki gerileme, şeker fiyat endeksindeki keskin artışa rağmen kısmi olarak düşük tahıl ve et endeksleriyle birlikte bitkisel yağlar ve süt ürünleri fiyat endekslerindeki önemli düşüşlerden kaynaklandı.

FAO’ya göre tahıl fiyatları, şubatta ocak ayına göre yüzde 0,1 düşüş göstererek 147,3 puan oldu ve bir önceki yılın aynı döneminin %1,4 üzerinde gerçekleşti. Uluslararası buğday fiyatları; son üç aydan beri süren düşüşünün ardından şubat ayında %0,3 artış gösterdi. ABD'deki sert kırmızı kışlık buğdayın önemli üretim alanlarındaki kurak hava koşullarıyla ilgili endişeler devam ederken, buğday ihracatçıları arasındaki güçlü rekabet, fiyat artışlarını sınırlandırdı.

Uluslararası mısır fiyatları; aylık bazda %0,1 artış gösterdi. Artış, Arjantin'deki kötüleşen koşullardan ve ikinci mısır mahsulü için ekim gecikmelerinin yanı sıra Brezilya'daki güçlü ihracat hızından kaynaklandı. ABD'den tedarik için düşük talep de mısır ihracat fiyatları üzerinde baskı oluşturdu. Uluslararası sorgum fiyatları %0,2 düşüş gösterirken; arpa fiyatları şubat ayında %0,9 düştü ve çoğunlukla güney yarımkürede daha yüksek mevsimsel mevcudiyete bağlı olduğu tespit edildi.

Asya'nın önde gelen ihracatçılarının çoğunda ticaret faaliyetlerinin yavaşlaması ve ulusal para birimlerinin ABD doları karşısında değer kaybetmesi nedeniyle uluslararası pirinç fiyatları da şubat ayında %1,0 düşüş gösterdi.

FAO bitkisel yağ fiyatları da şubatta bir önceki aya göre %3,2 düşüş göstererek 135,9 puan oldu ve 2021'in başından bu yana en düşük seviyeye geriledi. Endekste devam eden düşüş; palmiye, soya, ayçiçeği ve kolza yağlarının uluslararası fiyatlarının düşmesinden kaynaklandı. Özellikle uluslararası ayçiçeği ve kolza tohumu yağları fiyatları, bol miktarda küresel ihraç edilebilir stoklar sayesinde aşağı yönlü seyretti.

FAO endeksine göre dünyada süt ürünleri ve et fiyatları da şubat ayında düştü. Fakat şeker fiyatları ise ocak ayına oranla %6,9 artış göstererek 115,8 puan oldu ve Şubat 2017'den beri en yüksek seviyesine ulaştı. Hindistan'daki 2022/23 şeker üretimi tahminindeki aşağı yönlü revizyon, fiyat artışında etkili oldu. Tayland'daki hasadın olumlu sonuçlar vermesi ve Brezilya'nın önemli üretim bölgelerindeki bol yağış ise daha büyük bir aylık fiyat artışını engelledi.