UC Santa Cruz'un ekolojik su ürünleri laboratuvarı, çiftlikte yetiştirilen gökkuşağı alabalığı için yeni düşük kirletici balık yemi formülleri geliştirmek için üç yıl süre için 1 milyon dolarlık bir hibe elde etti.

UC Santa Cruz'un ekolojik su ürünleri laboratuvarından araştırmacılar, USDA Ulusal Gıda ve Tarım Enstitüsü'ndeki Tarım ve Gıda Araştırmaları Girişimi'nden üç yıllık süre için 1 milyon dolarlık bir hibe kazandı. Bu fon, çiftlikte yetiştirilen gökkuşağı alabalığı için yeni düşük kirletici balık yemi formüllerinin geliştirilmesi, test edilmesi ve değerlendirilmesi için ortak araştırmalarda kullanılacak. Çevre Araştırmaları Doçenti Pallab Sarker, bu çalışmaya Çevre Çalışmaları Profesörü Anne Kapuscinski ve UC San Diego'ya bağlı bir California Sea Grant ekstansiyon uzmanı olan Luke Gardner ile birlikte liderlik edecek. Ekip, balık yemlerinde bir bileşen olarak bir deniz mikroalgi kullanacak ve ortaya çıkan deneysel formüller, California'daki aktif alabalık çiftliklerinde sahada test edilecek. Amaç, balık yetiştirme sürecinde su kirliliği potansiyelini sınırlandırırken balık büyümesini en üst düzeye çıkaran, çevresel açıdan sürdürülebilir ve ekonomik olarak uygulanabilir yeni bir yem seçeneği yaratmak şeklinde ifade ediliyor. Balık atıkları azot ve fosfor içerdiğinden, su kirliliği su ürünleri endüstrisi için bir sürdürülebilirlik sorunu olarak öne çıkıyor. Bunlar, büyük ölçekli balık üretiminden kaynaklanan atık su uygun şekilde işlenmemesi durumunda, yakındaki su yollarında alg patlamalarını körükleme potansiyeline sahip besinlerdir. Ancak düşük kirletici balık yemleri, bu zorluğun üstesinden gelmeye yardımcı olmak için özel olarak formüle edilmiştir.