Önsöz

Pedro Cordero

“Artan jeopolitik gerilimler, tarımsal üretim üzerinde süregelen iklim değişikliği baskısı bağlamında AB yem ve gıda tedarik zincirleri üzerinde büyük bir baskı yaratmaktadır. Bu birleşik baskı, sürdürülebilir yem ve gıda üretimi ile aynı Biyokütle ve arazi kullanımından elde edilen yenilenebilir enerjilerin artırılmasına yönelik artan toplumsal beklentileri karşılamak için Avrupa’daki Biyokütle üretimi ve Biyo-yeniden İşleme faaliyetlerinin (yem, gıda, biyoenerji ve diğer gıda dışı kullanımlar dâhil) sistemik doğasını ele alması gereken AB politika çerçevelerinin derinlemesine gözden geçirilmesini ve yeniden düşünülmesini gerektirmektedir. AB seçimlerinin ardından FEFAC üyeleri, sürdürülebilir büyüme fırsatlarını teşvik ederken ve AB’nin stratejik özerkliğini güçlendirmeye yardımcı olurken yeşil dönüşümü hızlandırmak için önemli yatırımlardan yararlanmak amacıyla AB kurumlarının hayvancılık da dâhil olmak üzere Avrupa tarım sektörünün rekabet gücünü, dayanıklılığını ve döngüselliğini nasıl güçlendireceklerini düşünmelerini desteklemek için temel sektör önerilerini gözden geçirdi.

Yenilikçi bir yem sektörü olarak kendimizi gıda zincirinde döngüselliğin «Şampiyonu» olarak görüyoruz. Döngüsel Yem kavramı, tarım ve diğer endüstriyel sektörlerden ortaya çıkan döngüsel ekonomi yan ürünlerinin değerlendirilmesiyle yakından ilişkilendirilebilir. Bu, Avrupa yem endüstrisinin, bölgesel ekonomiden ortaya çıkan “düşük değerli” biyokütle kaynaklarının besin değerini optimize ederek, kaynak ve besin verimliliğinin artırılması için kilit bir ticari itici güç olarak rolünün önemli bir örneğidir. Bu nedenle FEFAC, AB politika yapıcılarına, “iklim nötr” sürdürülebilir hayvancılık ve su ürünleri üretimine yönelik ilerlemenin belirlenmesinde “döngüsel yemi” merkezi bir sektörel gösterge haline getirmelerini tavsiye etmektedir. Bu, yem tedarik zincirinin, hayvancılık ve su ürünleri ekonomilerinin iklim nötrlüğüne ulaşmasında ve daha döngüsel ve kaynak verimli bir AB biyoekonomisine katkıda bulunmasında kilit bir rol oynamasını sağlayacaktır.

Pedro Cordero, FEFAC Başkanı

Canlı bir tarım sektörü aracılığıyla gıda güvencemizi nasıl sağlayabiliriz?

AB’nin mevcut bağımlılıkları azaltmak ve özellikle yem proteinleri için AB’nin stratejik yem bağımsızlığını artırmak amacıyla temel yem bileşenlerinin üretimini teşvik eden politika çerçevelerine odaklanmasını gerektiren “uzun vadeli” gıda güvenliğinin sağlanması.

Yerli yem proteini üretiminin güçlü ve zayıf yönlerini analiz etmek için üye devlet düzeyinde ulusal yem proteini bilançolarının geliştirilmesi, organik ve su ürünleri yetiştiriciliği gibi özel değer zincirleri de dâhil olmak üzere yem tedarik zincirlerinin çeşitlendirilmesi için fırsatların belirlenmesi.

AB, genel yem proteini bağımsızlığını geliştirmek için çabalamalıdır

Sera gazı emisyonlarının azaltılmasına da yardımcı olan sürdürülebilir besleme sistemlerinin artan besin verimliliğini destekleyen eko-sistemler tasarlarken, soya fasulyesi de dâhil olmak üzere belirli protein ürünlerinin üretimini desteklemeye yönelik CAP (AB Ortak Tarım Politikası) önlemlerine öncelik verilmesi.

Daha döngüsel ve kaynak açısından verimli bir ekonomi geliştirerek stratejik bağımlılıklar nasıl azaltılabilir ve dayanıklılık nasıl artırılabilir?

AB biyokütle bilançosunun geliştirilmesi yoluyla biyokütle yönetiminin optimize edilmesi. Kilit sektörlerde (gıda, yem, yenilenebilir enerji ve diğer gıda dışı kullanımlar) biyokütle mevcudiyeti ve kullanımına ilişkin doğru veriler, tutarlı bir biyokütle politikasının desteklenmesi, uygun olmayan kaynak rekabetinin en aza indirilmesi, teknolojik yeniliğin artırılması ve nihayetinde tüm biyokütle değer zinciri boyunca katma değer üretilmesi ve hizmet sağlanması için gereklidir.

AB, döngüsel biyoekonomisinin verimliliğini artırmak için doğru bir biyokütle bilançosu geliştirmelidir

Biyogaz genişlemesinin yem ve gıda üretimi için kullanılan biyokütle pahasına gerçekleşmemesi gerektiği ilkesini koruyarak tüm biyoekonomi aktörleri arasında eşit bir oyun alanını korumak AB için stratejik öneme sahiptir.

AB, düşük emisyonlu yem çözümlerinde inovasyona öncelik vermelidir

Güvenli olduğu düşünülen ancak şu anda yasal kısıtlamalarla sınırlandırılan yeni döngüsel yem kaynaklarının kullanılmayan potansiyelinden yararlanmaya yönelik bütünsel bir vizyon ve yol haritası geliştirmek, AB’nin “düşük emisyonlu” hayvancılık ve su ürünleri üretim sistemlerinde döngüsel yem kullanımını daha da teşvik etme çabaları için bir köşe taşı olmalıdır.

İnovasyonu ve araştırmayı, savunma alanı da dâhil olmak üzere, teşvik etmek ve Avrupa’yı iklim nötrlüğüne yönlendirmek için nasıl hareket edilir?

İklim nötrlüğüne ulaşmak, tarım, hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği sektörleri için önemli bir sorun olmaya devam edecektir, çünkü sera gazı emisyonları biyolojik sistemlerin doğasında vardır. Ancak, inovasyon ve araştırma, verimleri ve ürün kalitesini korurken sığır çiftçiliğinde metan emisyonlarını engelleyen pratik çözümler sağlamaktadır. Karma yem üretiminde, daha döngüsel yem kullanıldıkça karbon ayak izi azalır. İnovasyon ve araştırma, böceklerden ve atık bazlı substratlar üzerinde yetiştirilen alglerden üretilen yem gibi şu anda yem kullanımı için uygun olmayan kaynaklardan güvenli besin geri kazanımını teşvik etmelidir.

AB temel yem katkı maddelerinin içeride üretimine yönelik yatırımları artırmalı

Yemlerin çevresel performansı üzerine B2B iletişimini teşvik etmek. Yem sektörü tarafından hayvan yetiştiricileri ile ortaklaşa geliştirilen güçlü yeşil yem etiketleme rehberi, AB tarafından onaylanan B2B metodolojisi PEFCR Gıda Üreten Hayvanlar için Yem esas alınarak geliştirilmiştir (FAO-LEAP metodolojisi temel alınarak). Bu rehber, AB’de kullanılan tüm ana yem bileşeni kaynaklarını kapsayan GFLI Veritabanı’ndan doğrulanmış yüksek kaliteli Yem LCA veri setlerini kullanmaktadır. Avrupa yem endüstrisi, bileşik yemlerin çevresel ayak izini ölçmede ve hayvan yetiştiricilerine yem sindiriminin çevresel etkisini azaltma konusunda çözümler sunmada küresel bir liderdir.

Stratejik tedarik zincirlerimizi nasıl çeşitlendirir ve güvence altına alırız?

Avrupa’da temel yem katkı maddeleri (vitaminler, amino asitler) üretim kapasitesine yatırım yapılmasının teşvik edilmesi ve bunların kritik malzemeler olarak kabul edilmesi, yem endüstrisinin dayanıklılığını artıracaktır.

AB’nin güvenilir ve sürdürülebilir yem katkı maddesi tedarikine pazar erişimini güvence altına almasının ön koşulu olarak stratejik ve dengeli ticaret ortaklıklarının güçlendirilmesi. Bu, sürdürülebilir yem ticareti fırsatlarını ve uygulamalarını kolaylaştırmak için kilit yem hammaddesi tedarikçileriyle işbirliğine dayalı anlaşmalar ve ticari ilişkiler kurulmasını gerektirir.

Mevcut ikili AB ticaret diyalogları ve ortaklıkları ve çok taraflı ticaret platformları (WTO) aracılığıyla karşılıklı olarak faydalı ve dengeli ticaret akışlarının teşvik edilmesi.

AB araştırma ve geliştirme programlarının alg ürünleri, böcekler, tek hücreli proteinler ve fermantasyon biyokütlesi gibi alternatif yem maddelerine yönlendirilmesi, endüstriyel ölçeklenebilirlik eşiklerine ulaşılmasına önemli ölçüde katkıda bulundukları için yüksek bir yatırım getirisi sağlar.