Et ve Süt Kurumu, kırmızı et piyasasını düzenlemek amacıyla, şarküteri üretimi yapan işletmelere ortalama 700 kg canlı ağırlığındaki kesimlik sığır satışı yapacağını açıkladı.
Et ve Süt Kurumu, Türkiye'deki kırmızı et endüstrisinde faaliyet gösteren firmalara yönelik önemli bir adım attı. Kurum, şarküteri üretimi yapan işletmelere yönelik kesimlik büyükbaş hayvan satışı düzenleyeceğini açıkladı. Yapılan açıklamaya göre, Et ve Süt Kurumu, kırmızı et piyasalarını düzenleme amacıyla, şarküteri üretimi yapan firmalara ortalama 700 kg canlı ağırlığındaki kesimlik sığır satışı yapacak. Teslimat Derince-Bandırma Limanı'nda gerçekleşecek ve üç gün içerisinde kurum personeli gözetiminde kesimler yapılacak. Başvurular 27 Aralık 2023 ile 8 Ocak 2024 tarihleri arasında, saat 15.00'e kadar Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğü'ne yapılacak. Canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların satış fiyatı 130,00 TL/Canlı Kg + KDV olarak belirlendi.
ESK’nın internet sitesinden yapılan açıklama şu şekilde:
Et ve Süt Kurumunun kırmızı et piyasalarını dengeleme ve düzenleme görevi kapsamında;
Kırmızı et endüstrisi alanında (şarküteri üretimi yapan) faaliyet gösteren firmalara, etçi ve kombine ırklardan ortalama 700 kg canlı ağırlığında kesimlik sığır satışı yapılacaktır.
Kesimlik büyükbaş hayvanların teslimatı Derince-Bandırma Limanı’nda yapılacak olup, teslimattan itibaren üç gün içerisinde, Kurumumuz personeli gözetiminde kesimler gerçekleştirilecektir.
Başvurular 27.12.2023 ile 08.01.2024 tarihleri arasında saat 15.00'a kadar Et ve Süt Kurumu Genel Müdürlüğüne (Genel Evrak Arşiv Şube Müdürlüğü 11. Kat A BLOK) yapılacaktır.
Canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkasların (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satış fiyatı 130,00 TL/Canlı Kg + KDV’dir.
Kurumumuza ilk defa canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas (sakatat, deri ve yan ürünler dâhil) satın alma başvurusunda bulunan firmalar, satış usul ve esaslarında belirtilen tüm evrakları eksiksiz ve imzalı bir şekilde teslim edecektir.
Kurumumuzdan daha önce canlı kesimlik büyükbaş hayvanlardan elde edilecek karkas satın alan firmaların ise hâlihazırdaki evrakları incelenecek olup, dilekçe ile başvuruda bulunmaları yeterli olacaktır.
Satışla ilgili tüm detaylar ekte yer alan “Canlı Büyükbaş Hayvanlardan Elde Edilecek Karkas Satış Usul ve Esasları” metninde belirtilmiştir.