dsm-firmenich, Sustell™ çevresel ayak izi platformu için bir karides modülünü piyasaya sürdü. Bu yeni araç, karides yetiştiricilerinin faaliyetlerinin çevresel ayak izini kapsamlı bir şekilde değerlendirmelerine ve en aza indirmelerine imkân tanıyor. Modül, kritik bir yem modülünün yanı sıra kuluçkahane, fidanlık ve yetiştirme dâhil olmak üzere karides üretiminin tüm aşamaları için isteğe bağlı yaşam döngüsü değerlendirmeleri sunuyor.
Ekvadorlu karides üreticisi Grupo Almar ile işbirliği içinde geliştirilen modül, sürdürülebilirlik hedeflerini desteklemek için çiftliklerinde uygulanacak. Grupo Almar Genel Müdürü/COO Wolfgang Harten, “Sustell™ ile çevresel ayak izimizin tamamını sahiplenebiliyoruz. Şimdi, karides için yeni modül ile sürdürülebilirlik çabalarımızı bir adım öteye taşıyabiliyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.
dsm-firmenich Animal Nutrition & Health’te Sustell™ Aqua yöneticisi olan Louise Buttle, platformun faydalarını dile getirirken, “Karides için Sustell™, su ürünleri yetiştiriciliğinden sürdürülebilir deniz ürünleri üretimini daha da geliştirmeye yönelik kararlılığımızı ve devam eden yeniliklerimizi gösteriyor. Üreticiler artık yaşam döngüsü değerlendirmelerini tam ölçekte gerçekleştirerek güçlü bir yatırım getirisi sağlayabilir ve güvenilir ve doğru ayak izi belirleme imkânı elde edebilir.” diye konuştu.