Scoular, Da Yang Seafood ve Bornstein Seafoods, balık kırpıntılarını ileri dönüştürmek (upcycle) için yeni bir balık unu tesisi açtı. Kırpıntılar, 2023’ün başlarından itibaren Oregon’daki 17.5 milyon dolarlık tesiste balık unu ve balık yağına dönüştürülecek.

Pasifik Kuzeybatı topluluğundaki yeni balık unu işleme tesisi, 25 yıldır Kuzey Amerika'da açılan türünün ilk örneği.

Sahipleri olan Scoular, Da Yang Seafood ve Bornstein Seafoods tarafından kurdele kesme töreniyle açılan tesis, Astoria Limanı Endüstri Parkı’nda yer alıyor.

Tesis, yakındaki deniz ürünleri işleme tesislerinden Da Yang ve Bornstein’a ait balıkların kırpıntılarını ileri dönüştürecek. Kırpıntılar, evcil hayvan yemi ve su ürünleri pazarlarında değerli bileşenler olan balık unu ve balık yağına dönüştürülecek ve her iki ürün türü de Scoular’ın Encompass™ markası altında pazarlanacak. Tesis, 2023 yılının başlarında üretime başlayacak.

Nebraska merkezli küresel bir tarım işletmesi olan Scoular, dünyanın en büyük ve en çeşitli balık unu ve balık yağı tedarikçileri arasında. Su ürünleri yetiştiriciliği ve evcil hayvan yemi endüstrilerindeki büyüme, yüksek oranda sindirilebilir protein sağlayan balık unu talebini artırdı.

Scoular’ın CEO’su Paul Maass, “Yeni ortak girişimimiz, inovasyon yoluyla ve uzun süredir iki yerel işletmeyi Scoular ile evcil hayvan maması ve su ürünleri için sürdürülebilir bir protein bileşeni oluşturmak üzere bir araya getirerek bu talebi karşılıyor." dedi.

Astoria Limanı Endüstri Parkı’nın ilk kiracısı olan 17,5 milyon dolarlık tesis, parkın gelişimine yardımcı oldu. Tahminlere göre, inşaat projesi tek başına yerel ekonomiye 5,4 milyon dolarlık katkı sağladı.