Uluslararası teknoloji grubu Andritz, alternatif proteinler üretmeye yönelik çözümleriyle yem ve gıda endüstrilerine sunduğu tekliflerini artırıyor.

Müşterilerin alternatif protein üretimini ticari bir seviyeye yükseltmelerine yardımcı olacak olan şirket, tüm ekipman ömrü boyunca destek sağlayacak. Yeni teklif öncelikle bezelye, bakliyat, mercimek, böcekler ve hayvan artıkları gibi alternatif protein kaynaklarına odaklanacak.

Andritz uzmanları, ıslak veya kuru işlemeye dayalı alternatif protein üretim ihtiyaçları için en uygun çözümü bulmak için çalışmalarına devam ediyor. Uyarlanmış uçtan uca çözümler konsept tasarımı, proses mühendisliği, realizasyon, otomasyon ve servisi içeriyor. Andritz; öğütme, şartlandırma, susuzlaştırma, kurutma, ekstrüzyon ve peletleme de dahil olmak üzere grupta bulunan tüm önemli işlem adımları için teknolojiler üretiyor.

Andritz Alternatif Protein Çözümleri Başkanı Christian Kling, şunları söyledi: "Bu yeni teklifin piyasaya girmesini resmi olarak duyurmaktan heyecan duyuyoruz. Alternatif proteinler alanı heyecan verici bir pazar ancak laboratuvardan endüstriyel ölçeğe geçmek zor olabilir. Andritz sadece üretim teknolojisine sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda müşterilerin ticarileştirmeyi hızlandırmasına ve tam ölçekli üretime giden boşluğu kapatmasına yardımcı oluyor. 170 yıllık geçmişimizle, onlarca yıldır gıda ve yem de dahil olmak üzere birçok sektör için çözümler tasarlıyor ve uyguluyoruz."