Bunge, tamamen entegre bir soya proteini konsantresi ve tekstürize soya proteini konsantresine yatırım yapacağını duyurdu.
Bunge, tamamen entegre bir soya proteini konsantresi (SPC) ve tekstürize soya proteini konsantresi (TSPC) tesisi kurmak için yaklaşık 550 milyon dolarlık yatırım yapmayı planlıyor. Yeni tesisin, bitki bazlı gıdalar, işlenmiş et, evcil hayvan yemi ve yem ürünlerinin üretimindeki temel bileşenlere yönelik artan talebi karşılaması bekleniyor. Bunge’nin Indiana, Morristown’daki soya fasulyesi işleme tesisine bitişik ve entegre olacak tesisin inşaatının 2023’ün ilk çeyreğinde başlaması ve 2025’in ortalarında hizmete girmesi ve yaklaşık 70 tam zamanlı istihdam yaratması ve nihayetinde yaklaşık 4,5 milyon buşel soya fasulyesi işlemesi bekleniyor.
Bunge CEO’su Greg Heckman, “Dünyanın en büyük yağlı tohum işleyicisi olarak bitki proteinleri, endüstri lideri katı ve sıvı yağlar ve özel içerik portföyümüzün doğal bir uzantısı. Bu yeni tesis, daha yüksek değerli gıda içeriklerindeki kapasitemizi güçlendirmeye yönelik uzun vadeli stratejimizde önemli bir adım.” dedi.
Yeni tesisin, şirketin Ohio, Bellevue’deki ABD merkezli mevcut geleneksel SPC ve TSPC operasyonuna önemli ölçüde ölçek, verimlilik ve GDO’suz yeterlilik eklemesi bekleniyor. Şirket, 2025 hasadından başlayarak izlenebilir bir soya fasulyesi tedarik programı oluşturmak için çiftçilerle sözleşme yapmayı planlıyor.
Bunge’nin büyümesinin ve müşterilere olan taahhüdünün bir parçası olarak şirket, yakın zamanda St. Louis genel merkezinin yakınındaki Yaratıcı Çözümler Merkezi›ndeki bitkisel protein teknik yeteneklerini geliştirmek için 10 milyon dolarlık ek yatırım yaptı. Merkez, mevcut lipit ve karbonhidrat kaynaklarına ek olarak, fırıncılık ve kızartma laboratuvarlarını tamamlayan alternatif et ve süt ürünleri, işlenmiş et ve içecekler için ticari pilot tesisler sunuyor. Aynı zamanda bir duyusal test tesisi, kuru ve yüksek nemli üretime sahip bir ekstrüzyon laboratuvarı ve tam ölçekli bir yemek servisi mutfağına sahip.
Protein İçerikleri Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü Kaleb Belzer şu ifadeleri kullandı: “Bitkilerden otantik et ve süt ürünleri deneyimleri yaratmak, uzman ekipler, yüksek kaliteli malzemeler ve güçlü inovasyon yetenekleri gerektiriyor. Bunge’nin bitki proteini Ar-Ge tesisinde, tecrübeli bilim adamlarımız ve teknik ekibimiz, dünya çapındaki tüketicilere olağanüstü duyusal, beslenme ve sürdürülebilirlik faydaları sağlayan gıda ürünleri sunabilmeleri için müşterilerimizle birlikte ürünleri test ediyor, sağlamlaştırıyor, geliştiriyor ve değiştiriyor.”