Bangkok’ta düzenlenen Asya Soya Mükemmellik ve Gıda Zirvesi 2024’te soyanın geleceğin gıdaları ve sürdürülebilir tarımdaki rolü vurgulandı. 12 ülkeden 150’den fazla katılımcı yenilikleri, pazar trendlerini ve soya endüstrisinde işbirliğinin önemini tartışmak üzere bir araya geldi.

ABD Soya İhracat Konseyi (USSEC) tarafından düzenlenen Asya Soya Mükemmellik ve Gıda Zirvesi 2024, 20-22 Mart 2024 tarihleri arasında Bangkok, Tayland’da gerçekleştirildi. 12 ülkeden 150’den fazla katılımcının yer aldığı zirve “Gelecekte Yemek - Gıdanın Geleceği Soya ile Yeniden Tanımlanıyor” temasına odaklandı. Etkinlik, sektör paydaşları arasında işbirliği ve güveni vurgulayarak Asya genelinde soya endüstrilerini ilerletmek için hayati bir platform görevi gördü.

Temel tartışmalar, bitki bazlı protein alternatiflerine yönelik artan talep ve gıda israfıyla mücadele etmek için okara gibi soya yan ürünlerinin kullanımı etrafında yoğunlaştı. USSEC CEO’su Jim Sutter, serbest ticaret ve işbirliğinin önemini vurgulayarak şunları söyledi: “Özellikle kendi kendine yeterlilik ve ticaret engelleri tartışmalarının ortasında serbest ticareti savunmamız oldukça değerli.”

Zirve kapsamında soyanın Güneydoğu Asya mutfağındaki çok yönlülüğünü sergileyen mutfak gösterileri ve alıcılar ile tedarikçiler arasında yeni iş fırsatlarını teşvik eden toplantılar gerçekleşti. Tayland’daki 30 yıla ulaşan işbirliğini tebrik eden USSEC Güneydoğu Asya ve Okyanusya Bölge Direktörü Timothy Loh, bu dönüm noktasının Tayland’ın sürdürülebilirlik hedeflerini ve tarımsal büyümesini desteklemedeki önemine dikkat çekti.

Asya Soya Mükemmelliği ve Gıda Zirvesi 2024, soyanın gıdanın geleceğini şekillendirme, tüketici sağlığını geliştirme ve sektörde sürdürülebilir büyümeyi sağlama konusundaki dönüştürücü potansiyeline dikkat çekti.